主料低筋麵粉250g芝麻醬130g花生油105g糖粉60g黑芝麻30g無鋁泡打粉1/2小勺輔料油7g 步驟芝麻醬酥餅的做法步驟11.芝麻醬加入花生油攪拌均勻芝麻醬酥餅的做法步驟22.加入糖粉和黑芝麻芝麻醬酥餅的做法步驟33.攪拌均勻芝麻醬酥餅的做法步驟44.加入低粉和泡打粉，鹽芝麻醬酥餅的做法步驟55.和成麵糰芝麻醬酥餅的做法步驟66.分成二十克一個的小麵糰搓圓，放入烤盤，用手指輕輕按扁，要稍微厚一點，太薄烤好容易碎，放170度預熱好的烤箱烤25分鐘芝麻醬酥餅的做法步驟77.烤好的小酥餅真真是入口即化

小酥餅 泡杯香濃咖啡，來個愜意的午茶時光吧！ 材料 無鹽奶油130g細砂糖90g全蛋1顆(約50g）低筋麵粉230g葡萄乾80g 做法 step1 1 備妥所有材料。無鹽奶油切塊室溫軟化。葡萄乾用溫熱水浸泡約十分鐘後，擠幹水分，剪小塊狀。 step2 2 細砂糖分次加入奶油中，以打蛋器打至蓬鬆泛白。 step3 3 全蛋液少量多次加入奶油中混合。每次加入的蛋液一定要攪拌均勻，才能再次加入，以免造成油水分離。 step4 4 低粉過篩後加入拌勻，勿攪拌過度，避免出筋，影響口感。加入葡萄乾拌勻。 step5 5 麵糰裝進袋中整形成厚約一公分的片狀，或利用保鮮膜盒整形成長條狀，冷凍30分鐘。烤箱預熱190度。將麵糰取出切片，置於烤箱中下層，烘烤15 - 20分鐘上色即可。