主料天然食粉3g無鹽黃油120g低筋麵粉250g雞蛋1個輔料幼砂糖200g泡打粉3g吉士粉5g清水20g雞蛋液22g核桃碎適量

步驟

核桃酥餅的做法步驟11.1、 倒進幼砂糖

核桃酥餅的做法步驟22.2、 加進3G的小蘇打粉

核桃酥餅的做法步驟33.3、 加進20G清水

核桃酥餅的做法步驟44.4、 加入1個雞蛋

核桃酥餅的做法步驟55.5、 加進120克的黃油

核桃酥餅的做法步驟66.6、 全部東西倒進後，用刮刀攪拌均勻

核桃酥餅的做法步驟77.7、 再加進核桃碎

核桃酥餅的做法步驟88.8、 攪拌均勻後可以一同篩進低粉250G、吉士粉、食用粉

核桃酥餅的做法步驟99.9、 用刮刀攪拌好黃油與低粉

核桃酥餅的做法步驟1010.10、 攪拌均勻後再柔成小圓團，放烤盤中用手壓扁

核桃酥餅的做法步驟1111.11、 凃上蛋液

核桃酥餅的做法步驟1212.12、 放上預熱好的烤箱，放頂層上下火140度約15分鐘

核桃酥餅的做法步驟1313.13、出爐啦，最後幾分鐘要注意火度，小心糊了

核桃酥餅的做法步驟1414.13、 簡單的做法，不簡單的味道，酥到入骨烘培第一的核桃酥。剩涼後放顴存放就可以，馬上吃也可以！