可以喝。

在零上5度-10度的範圍內，一般可以存放3天，當然這也是最好的存放時間，如果超出這個時間，綠豆湯會變得不新鮮，生長出一些對人體有害的微生物，再久，就會徹底酸掉。

辨別綠豆湯是否變質的小技巧：

（1）首先當然是用嗅覺，如果有異味了，當然就是壞了。

（2）如果用嗅覺辨別不出，那就用眼睛看了，把綠豆湯放在碗裡或盆子裡，讓其沉澱平穩後，看看綠豆湯是否清澈或者異常粘稠，如果太清澈或者異常粘稠了的話，肯定是壞了。

可以喝

放冰箱冰鎮的隔夜後可以喝。夏季綠豆湯最適合冰鎮，不僅僅能減緩綠豆湯中營養物質的氧化，也能增加綠豆湯的涼爽之感，冰鎮也能減緩綠豆粥中亞硝酸鹽的形成，這種綠豆湯隔夜是可以喝的。室溫下隔夜後的不建議喝

拓展：

綠豆湯的功效

1、解毒

綠豆本身就是一種能解毒的健康食材，人們用它煮成的綠豆湯，在飲

毒素對人體細胞產生傷害，另外人們因熱毒入侵導致咽喉腫痛或目赤腫痛時，多喝綠豆湯還能讓症狀很快減輕。

2、預防中暑

綠豆湯不單是能清熱解毒的健康飲品，還能預防中暑發生，在夏天煮綠豆湯時可以放入適量的金銀花，這樣能讓煮出的綠豆湯具有超強的嫻熟能力，能預防中暑症狀發生，而且能讓人們飲用後臃腫明顯的清涼感。

3、提高身體抗病能力

在日常生活中多喝綠豆湯，人們還能吸收豐富營養，它含有豐富的生物鹼和香豆素以及維生素和多種氨基酸，這些物質能促進人體代謝，並能增強人體免疫功能，它能讓人體自身抗病能力明顯提高，另外綠豆湯還能加快人體內白細胞再生，並能提高吞噬細胞的吞噬能力，防止人體被病毒感染，能降低多種病毒性疾病發病率