你說的很對，銀耳是窮人的燕窩，而且銀耳的營養價值比燕窩高很多，燕窩之所以貴，是因為燕窩都長在峭壁上，採集比較難。
長期吃銀耳，可以嫩膚長壽，可以天天吃，但每天不宜吃太多，1-2碗便可以了，晚餐後不宜再食用銀耳。
選擇銀耳儘量選白色（選白色銀耳要注意點，要聞下有沒刺鼻的味道，有些白色銀耳是硫磺燻蒸的）或米黃的，深黃偏褐色的銀耳是變質的銀耳，不能吃。
銀耳中加入紅棗、枸杞、蓮子是很好，可以互補，發揮作用。
銀耳，又稱白木耳，是一種生長於枯木上的膠質真菌，因其色白如銀，故名銀耳。由於銀耳所含的營養全面，且有一定的藥用價值，歷來與人參、鹿茸同具顯赫聲譽，被人們稱為“山珍”、“菌中明珠”。
銀耳的功效
1
銀耳有“強精、補腎、潤肺、生津、止咳、清熱、養胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神”之功。
2
3
作為營養滋補品，它適用於一切老弱婦孺和病後體虛者，還具有扶正強壯作用，並常用於治療老年慢性氣管炎等病症，對高血壓、血管硬化患者，尤為適宜。
4
5
近年來的醫學研究還證明，從銀耳中分離出來的多種糖類物質，對惡性腫瘤也有明顯的抑制作用。常服銀耳湯，還可起到嫩膚美容的效果。
END
銀耳的作用
銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效；
銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長髮育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力；
銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效；
銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能；銀耳多糖具有抗腫瘤作用。
銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。
步驟閱讀
7
銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
你說的很對，銀耳是窮人的燕窩，而且銀耳的營養價值比燕窩高很多，燕窩之所以貴，是因為燕窩都長在峭壁上，採集比較難。
長期吃銀耳，可以嫩膚長壽，可以天天吃，但每天不宜吃太多，1-2碗便可以了，晚餐後不宜再食用銀耳。
選擇銀耳儘量選白色（選白色銀耳要注意點，要聞下有沒刺鼻的味道，有些白色銀耳是硫磺燻蒸的）或米黃的，深黃偏褐色的銀耳是變質的銀耳，不能吃。
銀耳中加入紅棗、枸杞、蓮子是很好，可以互補，發揮作用。
銀耳，又稱白木耳，是一種生長於枯木上的膠質真菌，因其色白如銀，故名銀耳。由於銀耳所含的營養全面，且有一定的藥用價值，歷來與人參、鹿茸同具顯赫聲譽，被人們稱為“山珍”、“菌中明珠”。
銀耳的功效
1
銀耳有“強精、補腎、潤肺、生津、止咳、清熱、養胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神”之功。
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作為營養滋補品，它適用於一切老弱婦孺和病後體虛者，還具有扶正強壯作用，並常用於治療老年慢性氣管炎等病症，對高血壓、血管硬化患者，尤為適宜。
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近年來的醫學研究還證明，從銀耳中分離出來的多種糖類物質，對惡性腫瘤也有明顯的抑制作用。常服銀耳湯，還可起到嫩膚美容的效果。
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銀耳的作用
銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效；
銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長髮育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力；
銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效；
銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能；銀耳多糖具有抗腫瘤作用。
銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。
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銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。