步驟如下：

1、釣點選擇

可選擇在進出水口的兩側，有物體遮擋的弱光處，溶氧含量高的地方，避風的靜水，常有人釣魚的老釣位，有水流和水藻生長繁茂、氧氣充足的水域。

2、釣竿選擇

最好選擇長度最好為5.4米或6.3米的釣竿，有條件的可用磯釣竿替代手竿，在釣組中安裝魚線輪以確保釣獲的成功。

3、釣具主線選擇

我們可用3~4號線，子線可用2~2.5號線。魚鉤應選擇鉤條粗、鉤門寬、鈞尖銳利、鉤底深的伊勢尼形9-11號大鉤。建議使用磯鈞竿配釣組。

4、調標方法

第一，帶餌調標。根據鰱魚、鱅魚的習性，探明釣點的水深，將浮標向下移動，使雙鉤離底，接著在雙鉤上裝大小相等的釣餌，拋入窩點，透過修剪鉛皮，達到懸離水底的目的。

第二，空鉤調標：如遇水淺、底斜的環境，想要實施底釣，空鉤調標是最實用的方法。在調標時，調出標肩釣2目的狀態。

5、餌料選擇

可以選用鰱魚專用餌或是比重輕的雪花粉類霧化餌為基料，或適當新增一些白粉、大蒜等新增劑，釣餌的比重宜輕不宜重，狀態宜松不宜黏，少揉搓；水深則比重宜適中，也可進行適度的揉搓，適當地把握餌料霧化的時間。

最後，要注意，鰱魚咬鉤的訊號為浮標反應平穩而緩慢地黑標，揚竿應宜遲不宜早。一般的做法是待浮標人水後再揚竿，這樣中鉤率比較高，魚鉤也牢固。