孜然大蝦主料大蝦500g 孜然粉適量 孜然粒適量 鹽少許 姜少許 孜然大蝦的做法步驟1. 蝦洗淨剪去鬚子和腿。2. 熱鍋放油，放薑絲爆香。3. 放入大蝦炒變色，放入孜然粉、孜然粒、鹽。炒熟即可。4. 忘記單獨照一張了，等我想照的時候已經吃一半了。。。很好吃 像烤蝦的味道。5. 喜歡辣的可以放著紅辣椒。

主料蝦400克 輔料鹽適量生抽5克五香粉1克料酒5克孜然粉2克雞精1克水適量油適量蔥2根姜3片蒜2粒花椒10粒

步驟

孜然炒蝦的做法步驟11.蝦用水清洗下

孜然炒蝦的做法步驟22.取出蝦腦，蝦腸

孜然炒蝦的做法步驟33.剪掉鬍鬚

孜然炒蝦的做法步驟44.處理好的蝦，清洗幾遍，放入鹽，料酒醃製30分鐘

孜然炒蝦的做法步驟55.準備蔥薑蒜

孜然炒蝦的做法步驟66.鍋裡放油，放入蔥薑蒜，花椒，炸出香味

孜然炒蝦的做法步驟77.放入楂翻炒

孜然炒蝦的做法步驟88.加入生抽

孜然炒蝦的做法步驟99.加入五香粉

孜然炒蝦的做法步驟1010.放少許的水，蓋上鍋蓋，煮開

孜然炒蝦的做法步驟1111.加入孜然粉

孜然炒蝦的做法步驟1212.放入雞精

孜然炒蝦的做法步驟1313.翻拌均勻，關火，盛出即可