可以，葫蘆要在嫩時食用，不然成熟後便失去了食用價值。可燒湯，又可做菜，既能醃製，也能幹曬。葫蘆的藥用價值：⑴葫蘆汁：鮮葫蘆1個，搗爛，絞取汁液。每次用1小碗，加入適量蜂蜜調服。單用鮮葫蘆汁，可充分發揮其清熱利水或潤肺的功效。用於水腫、小便不利，溼熱黃疸，或肺燥咳嗽等。⑵葫蘆蟲筍湯：葫蘆60g，切片，蟲筍30g，切段。加水煎湯服。葫蘆、蟲筍皆長於利水，二者合用，能明顯增強利尿行水作用。用於水腫小便不利較有效驗。據古代醫書記載，葫蘆花味甘，性平，無毒，可做解毒之藥，對各種瘻瘡尤為有效。蔓、須藥性與花相同，可治麻瘡。葫蘆瓤及子，味苦，性寒，有毒，可治牙病，牙齦或腫或露，牙齒鬆動。又可治面目、四肢腫，小便不通，鼻塞，及一切癰疽惡瘡。尤以葫蘆殼的藥用價值最高，其味甘，性平，無毒，用於消熱解毒，潤肺利便。愈是陳年的葫蘆殼，療效愈高。擴充套件資料：成熟後外殼木質化，中空，可作各種容器，水瓢或兒童玩具。 中國各地都有栽培，果實老熟後經一定處理可作容器，如酒壺；生活用具，如水瓢；鳴蟲玩具，如蟈蟈葫蘆；及觀賞品等。人們喜愛葫蘆，因為它愛生長，能蔓延，多果實，這一特色，恰恰與人類的原始母性崇拜和希望子孫繁衍的願望相結合。借物抒情，於是產生了人們對葫蘆的鐘愛和崇拜。從而也衍生出許多相應的神話和吉祥福瑞故事。代代相傳，葫蘆就成了人們心目中值得信賴的，增壽、降瑞、除邪、保福、佑子孫的吉祥物。參考資料：-葫蘆

可以，葫蘆要在嫩時食用，不然成熟後便失去了食用價值。可燒湯，又可做菜，既能醃製，也能幹曬。

葫蘆的藥用價值：

⑴葫蘆汁：鮮葫蘆1個，搗爛，絞取汁液。每次用1小碗，加入適量蜂蜜調服。

單用鮮葫蘆汁，可充分發揮其清熱利水或潤肺的功效。用於水腫、小便不利，溼熱黃疸，或肺燥咳嗽等。

⑵葫蘆蟲筍湯：葫蘆60g，切片，蟲筍30g，切段。加水煎湯服。

葫蘆、蟲筍皆長於利水，二者合用，能明顯增強利尿行水作用。用於水腫小便不利較有效驗。

據古代醫書記載，葫蘆花味甘，性平，無毒，可做解毒之藥，對各種瘻瘡尤為有效。蔓、須藥性與花相同，可治麻瘡。葫蘆瓤及子，味苦，性寒，有毒，可治牙病，牙齦或腫或露，牙齒鬆動。

又可治面目、四肢腫，小便不通，鼻塞，及一切癰疽惡瘡。尤以葫蘆殼的藥用價值最高，其味甘，性平，無毒，用於消熱解毒，潤肺利便。愈是陳年的葫蘆殼，療效愈高。

擴充套件資料：

成熟後外殼木質化，中空，可作各種容器，水瓢或兒童玩具。

中國各地都有栽培，果實老熟後經一定處理可作容器，如酒壺；生活用具，如水瓢；鳴蟲玩具，如蟈蟈葫蘆；及觀賞品等。

人們喜愛葫蘆，因為它愛生長，能蔓延，多果實，這一特色，恰恰與人類的原始母性崇拜和希望子孫繁衍的願望相結合。借物抒情，於是產生了人們對葫蘆的鐘愛和崇拜。

從而也衍生出許多相應的神話和吉祥福瑞故事。代代相傳，葫蘆就成了人們心目中值得信賴的，增壽、降瑞、除邪、保福、佑子孫的吉祥物。

參考資料：