浪水是否多紅菌？這麼說吧，容縣縣城銷售紅菌的大多掛著“浪水紅菇”的名號。
所謂紅菌，指的是紅椎菌，容縣人在對紅椎菌進行商品包裝推向市場的時候，又叫紅菇。紅菌在容縣主要產區就是浪水鎮，有些家庭每年銷售紅菌的收入都可達20萬元。由於剛好對這個產業有過了解，下面資料哥就對容縣紅菌做個簡單的介紹——
容縣紅菌的生長面積，更準確點說，應該是生長紅菇的紅椎林面積約2.6萬畝，年產乾紅菇18萬公斤左右。而其中，產量最多的是浪水鎮的浪水、浪北、泗河、長壽等四個村。
之所以說“生長面積”而不是“種植面積”，是因為容縣紅菇全部是野生的，無法人工栽培。雖然無法人工栽培，但是由於近年來容縣對紅菇產業的重視，如《關於營造適合野生紅菇生長環境，不斷擴大紅菇林面積的建議》和《關於創新野生紅菇繁殖技術，促進紅菇大幅增產的提案》等民間意見得到相關部門的採納，並組織農業科技工作者對農戶進行指導，紅椎林的面積卻在擴大，同時也意味著紅菇的生長面積得到擴大，中國科學院專家在考察容縣的時候，也對這個做法予以了充分的肯定。到了2017年，容縣紅菌的銷售額已經突破2個億，成為農民增收的一個重要途徑。
紅菌有著“菇中之王”的美譽，在兩廣、福建、東南亞等地非常受歡迎，在2002年玉林市“名特新優稀奇”產品博覽會食用菌評比中，獲唯一的優質產品一等獎。當然，並不是“牆內開花牆外香”的尷尬，紅菌的食用在容縣當地也是上等佳餚，以紅菌為原材料做成的“紅菇雞湯”曾獲玉林市“十大名菜”的稱號。
那麼紅菇雞湯味道如何？資料哥倒是喝過幾次，剛煮出來的紅菇雞湯略顯紅色，有些人可能不太習慣這種視覺上的認知偏差，但是入口之後也算得上清甜可口。不過值得提醒的是，煮過湯的紅菇，口感渣渣的，有點韌，這道菜主要是喝湯為主。
由於產量極少，因此容縣野生紅菌在超市商店裡並不多見。有興趣的朋友不如直接去容縣或浪水看看？
浪水是否多紅菌？這麼說吧，容縣縣城銷售紅菌的大多掛著“浪水紅菇”的名號。
所謂紅菌，指的是紅椎菌，容縣人在對紅椎菌進行商品包裝推向市場的時候，又叫紅菇。紅菌在容縣主要產區就是浪水鎮，有些家庭每年銷售紅菌的收入都可達20萬元。由於剛好對這個產業有過了解，下面資料哥就對容縣紅菌做個簡單的介紹——
紅菌在容縣容縣紅菌的生長面積，更準確點說，應該是生長紅菇的紅椎林面積約2.6萬畝，年產乾紅菇18萬公斤左右。而其中，產量最多的是浪水鎮的浪水、浪北、泗河、長壽等四個村。
之所以說“生長面積”而不是“種植面積”，是因為容縣紅菇全部是野生的，無法人工栽培。雖然無法人工栽培，但是由於近年來容縣對紅菇產業的重視，如《關於營造適合野生紅菇生長環境，不斷擴大紅菇林面積的建議》和《關於創新野生紅菇繁殖技術，促進紅菇大幅增產的提案》等民間意見得到相關部門的採納，並組織農業科技工作者對農戶進行指導，紅椎林的面積卻在擴大，同時也意味著紅菇的生長面積得到擴大，中國科學院專家在考察容縣的時候，也對這個做法予以了充分的肯定。到了2017年，容縣紅菌的銷售額已經突破2個億，成為農民增收的一個重要途徑。
“紅菇雞湯”是道名菜紅菌有著“菇中之王”的美譽，在兩廣、福建、東南亞等地非常受歡迎，在2002年玉林市“名特新優稀奇”產品博覽會食用菌評比中，獲唯一的優質產品一等獎。當然，並不是“牆內開花牆外香”的尷尬，紅菌的食用在容縣當地也是上等佳餚，以紅菌為原材料做成的“紅菇雞湯”曾獲玉林市“十大名菜”的稱號。
那麼紅菇雞湯味道如何？資料哥倒是喝過幾次，剛煮出來的紅菇雞湯略顯紅色，有些人可能不太習慣這種視覺上的認知偏差，但是入口之後也算得上清甜可口。不過值得提醒的是，煮過湯的紅菇，口感渣渣的，有點韌，這道菜主要是喝湯為主。
由於產量極少，因此容縣野生紅菌在超市商店裡並不多見。有興趣的朋友不如直接去容縣或浪水看看？