材料：羊肉500克、豆泡100克、豆皮2張、粉絲100克、娃娃菜100克、香菇5朵、菠菜2棵、青菜50克、香菜50克、火鍋料1袋、生薑1塊、蒜瓣4個、水適量、米醋25毫升、橘皮適量 操作步驟： 1、鍋中加清水，放羊肉，倒入米醋和橘皮一起煮。 2、煮大約5分鐘，撈出羊肉控水後放入盤中。 3、另取一個火鍋專用鍋放在電磁爐上，將配送的圓筒放入蒸鍋中間，重新加水，放羊肉、蒜瓣、生薑、火鍋料。 4、蓋上鍋蓋，開啟電磁爐，用小火煲湯2個小時。 5、程式結束之前15分鐘，開啟蒸鍋，先放入粉絲、豆泡、豆皮、香菇一起煮。 6、煮8分鐘後加入娃娃菜、青菜。 7、煮5分鐘後，加入菠菜和香菜煮2分鐘即可食用。

材料：羊肉200克

配料：蘿蔔300克、黑木耳100克、香菇50克、粉絲150克、青菜200克、油麵筋50克、紅棗7個、大蒜2個

操作步驟：

1、羊肉冷水下鍋，煮5小時以上至羊肉軟爛。

2、木耳、香菇提前泡發，蘿蔔切片。

3、取電火鍋，將煮羊肉的湯和羊肉一塊倒入鍋中，放入木耳、蘿蔔、香菇、紅棗，大火煮開後，小火燉20分鐘。

4、20分鐘後，下油麵筋和粉絲繼續煮。

5、青菜等易熟的食材最後下鍋，煮開即可。

6、關火後，直接食用。