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1 # 內分泌糖尿病醫生
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2 # 風溼小醫生
尿酸高尤其痛風關節炎的病人,要求限制嘌呤攝入,其中一條是限制海鮮。急性發作期要求每天攝入嘌呤小於150mg,也就是說您最好這段時間選擇蛋奶水果蔬菜,不選擇高嘌呤食物。海鮮在急性期不建議攝入,海參、海蜇皮除外。海鮮中嘌呤含量高的魚類有鳳尾魚、鯡魚、沙丁魚、扇貝、鱒魚、黑線魚、鯖魚和金槍魚等。一般正常人正常膳食每日嘌呤攝入為600-1000mg,有些痛風病人往往已經早就超量攝入高嘌呤食物了,一旦發作,醫生限制飲食,他們往往覺得我吃啥?其實控制的目的是儘快緩解痛風關節炎發作。痛風關節炎急性期控制,尿酸水平穩定後可適當攝入魚類。在緩解期,可適量選擇中嘌呤食物,記著不要一餐進食太多。
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3 # 無名藥師
尿酸高並不是所有的魚蝦都不能吃。尿酸高患者主要是控制每天總的嘌呤攝入量,每日攝入總嘌呤控制在600mg較合適。
一些魚類是屬於中嘌呤,一些是高嘌呤食物,對於中低嘌呤的食物是可以適量吃的。
中嘌呤的魚類(50-150mg/100g)
草魚、鱔魚、鱸魚、鯉魚、比目魚、 螃蟹、鱔魚、香螺等。
高嘌呤的海產品(150-1000mg/100g)
鰱魚,魚皮、魚卵、沙丁魚、白鯧魚鳳尾魚等,貝殼類、蝦類等。
對於高尿痠痛風患者總的飲食原則建議避免的食物 : 應避免食動物內臟、貝類、牡蠣和龍蝦等帶甲殼的海產品。
建議限制食用的食物 :
如牛肉、羊肉、豬肉等,魚類食品。 各種含酒精飲料:尤其是啤酒和白酒。總體女性不宜超過1個酒精單位/日,男性不宜超過2個酒精單位/日, (1個酒精單位約合14g純酒精)。
應該說,魚蝦儘量控制,但不是絕對禁止的。
要區分情況來看的。
首先,如果你僅僅是個無症狀的高尿酸血癥患者,相關的實驗室檢查,腎功能、關節CT等均正常,僅僅是血尿酸(或尿尿酸)水平輕中度增高的話,海(河)鮮中嘌呤含量相對低的品種,還是可以適量吃的,但是需要控制好攝入量。如海參、海蜇嘌呤含量在海(河)鮮中,基本算是墊底的,是可以少量食用的。同時像海螺、象拔蚌等嘌呤含量級別在中等水平的海鮮,控制好量,如一餐吃一個海螺或一片象拔蚌,一般還是比較安全的。但是像蟹黃、蚌蛤、小魚乾、沙丁魚等嘌呤含量極高的海(河)鮮,則還是不碰為妙。
其次,如果你的高尿酸血癥已經出現了嚴重的併發症,如出現了痛風性關節炎、痛風性腎病等改變,則嘌呤的攝入需要嚴格控制一下。尤其是在病情還未控制好的情況下,儘量還是管好自己的嘴,少吃為妙。如果病情控制平穩,又實在嘴饞,則可以海(河)鮮中,嘌呤含量最低的海參、海蜇少量食用一點。
再者,需要自己觀察,自身對於某些海(河)鮮的敏感性,這方面差異很大的。有些患者,吃一個螃蟹腿,痛風就發作了。有些患者,呷吧了一罐頭的沙丁魚也沒事,這就是個體差異性。如果對某一種食物特別敏感,一吃就犯病,那就一定要長個記性,下次千萬別吃了。