在古代還沒有農業的時代，人類主要靠狩獵和採集來尋找食物，這跟其他動物是一樣的。

吃東西，用不用火，並不是能不能吃的問題，而是能不能吃好的問題。沒有火，照樣吃，只是吃得東西口味不好，營養不良而已。《禮記》中記載的非常清楚：未有火化，食草木之食，鳥獸之肉，飲其血，茹其毛，未有麻絲，衣其羽皮。

1.茹毛飲血。茹：就是吃。意思就是：連毛帶血一塊吃。在沒火的時代，如果是狩獵歸來，獵物都是動物，那麼，大手一撕，大家一分，然後開啃。現代人雖然吃不了，在古代平常事。

2.植物食品。還有一些食物，比如自然界中，一些植物的果實、根塊等等，也可以直接食用、充飢，營養價值更好。

總之，古人都是自然界的一份子，取之於自然，用之於自然，生活習慣比較原始。等到有了火，人們才逐漸開始學會利用自然，改造自然。

古代一直都有火，從幾百萬年前的原始人時代，就己經有火。

當我們的祖先還是原始人類的時侯，居住的地方到處都是原始森林，由於火山爆發或閃電引起森林著火，原始人類剛看到火很害怕，大火過後，原始人類發現一些被火燒過的動物屍體，發現比生吃要好吃，菇毛飲血確實不如火燒過的味道，漸漸原始人不那麼怕火了，並且發現火是可以儲存的，於是原始人就學會用火燒食物，並且這也是人類區別於動物的不同。

原始人最初是把火儲存在野外，不斷地新增柴木，而且還要24小時派人看守，由於自然條件惡劣，火還是容易熄滅，後來原始人把火種儲存到山洞，並用石塊圍起來，再新增柴木，這樣儲存會稍好。

原始人在與自然和野獸的搏鬥中，會使用樹木和石塊作為武器，後來發現石塊與石塊撞擊會產生火花，再加上易燃物，也能燃燒起火，但比較難，優點是能隨時隨地取火，這是撞石取火。

後來原始人又發現了用木棒在腐爛的木頭上摩擦也會產生火花，也能燃燒起火，同樣這種取火方式很難，這是鑽木取火。

等到國家的出現，朝代的建立時，取火己經變得比較普遍了，常用的有鑽木取火，金燧取火，火石取火，此時取火的材料己經比原始人先進多了，火的使用己經非普遍。

在後來的歷史上，取火方法不斷改進，大量使用易攜帶、易燃物取火，就是到了清代，用火鐮取火已經非常方便了。

古代是有火的，遠古人類舊石器時代就發現和使用火。1930年考古學家發現了北京人的用火遺址，1973年發現了元謀人的用火痕跡。從100多萬年前的元謀人，到50萬年前的北京人，都留下了用火的痕跡。 人類對火的認識與使用，是人類認識自然，並利用其來改善生活的第一次實踐，火的使用在人類發展史上有極為重要的意義。人類最初使用的都是自然火，主要由雷電引起的樹木著火和火山引起的火。 而這種情況隨著遂人氏的出現而改變，燧人氏發明了鑽木取火和擊石取火。隨著燧人氏的發明，人類取火的方式才發生變化。隨著人類文明的發展，用火變的越來越方便。所以說古時的人並不是沒有火，而是取火的方式不同而己，沒有現在的便捷。