這種說法完全是嚇唬人。

“奶茶殺精緻不育”的說法已經流傳多年，之所以會有說法稱奶茶殺精，是因為說奶茶一般都含有香精和色素，甚至含有大量反式脂肪酸。這些物質對人體生殖健康造成影響，甚至導致不育。

實際上，這種說法完全是誇大其實，存在誤導。我們現在常喝的“珍珠奶茶”等的確用牛奶的很少，大部分是用奶精調製而成，奶精就是用植脂末為主要原料做成的，的確可能含有反式脂肪酸。也有一些流行病學調查顯示反式脂肪酸攝入量高的人群，精子數量與活力要低一些。但這只是流行病學調查，表明二者相關，並不能證明到底是反式脂肪酸導致精子活力低，還是反式脂肪酸攝入量高的人群的其他特徵導致精子活力低。

而且，現在的植脂末生產技術已經可以生產 出反式脂肪酸含量非常低，幾乎為零的奶精產品了。偶爾喝點奶茶也吃不進去太多反式脂肪酸。

另外，從中國目前的調查資料來看，中國居民目前攝入反式脂肪酸的量其實並不高，大家不用太擔心。

奶茶中的奶精是殺精兇手？

奶茶會殺精的說法把主要矛頭指向了奶茶中的奶精。

這一觀點認為，市面上絕大多數珍珠奶茶既沒有“奶”，也沒有“茶”，你喝到的奶茶，其實是奶精兌茶粉外加香精的產物。

而奶精含有反式脂肪酸，長期大量攝入不但會增加心血管病發病率，還會影響精子卵子的質量，阻礙激素合成，增加不育發生的機率。

奶精不能和反式脂肪酸劃等號

首先我們來認識奶精這個“小妖精”。

奶精是一種代替牛奶的物質，最開始是為了代替牛奶新增到咖啡裡的，它的主要成分是植脂末。一聽到植脂末有人要跳腳了：就是反式脂肪酸！

而實際上，植脂末並不等同於反式脂肪酸。

植脂末的原料中有氫化植物油，它是由植物油透過加氫工藝製作而成，氫化這一步可以讓液態植物油更容易固定，以滿足工藝和口感的需求，而且保質期也比較長。

如果植物油氫化不完全，有一些雙鍵發生轉化，就會產生“反式脂肪”。如果完全氫化，產生的就是飽和脂肪，不含反式脂肪酸（當然，飽和脂肪也不是好東西）。

因此，簡單地將植脂末或者奶精直接視為反式脂肪酸並不準確。

反式脂肪酸無所不在，奶茶還排不上名次

說起反式脂肪酸（TFA）的危害，目前較明確的是它對心血管的影響，至於是否導致不育，目前還沒有足夠證據說明它們有直接關聯性。

當然，不管TFA是否導致不育，減少攝入一定是對身體有利的。

為了減少過量攝入TFA的風險，世衛組織建議反式脂肪酸的供能比應該不超過1%。

我們是否超過這個數值呢？

國家食品安全風險評估中心調查資料顯示，中國男性和女性的反式脂肪酸供能比均為0.2%；

2011年北京、廣州這兩個一線城市的居民反式脂肪酸供能比為0.3%。

可見目前中國居民反式脂肪酸供能比仍在合理範圍。

因此，把奶茶和不育、反式脂肪酸劃等號實屬矯枉過正，但是反式脂肪酸確實是身體健康的危險因素，應該儘量減少攝入。

路邊店10塊錢一杯的奶茶應該是植脂末做的，不見得是奶粉。而植脂末主要的危害是裡面的反式脂肪酸（現在新版的植脂末都是不含反式脂肪酸的了，但是路邊店不保證是不是用老版本的植脂末）會引起血液裡的低密度脂蛋白（LDL？英文縮寫忘掉了）增加，容易增加血栓或粥樣硬化的風險。

至於殺精這個，似乎奶茶裡面沒人放雌激素吧。

所以與其擔心自己的腎，不如擔心自己的心臟和血管比較好。

保險起見，自己泡杯紅茶，加上鮮奶最靠譜了。