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  • 1 # 營養師王麗玲

    老年人胃口一般會比普通人要弱,而且腸道消化吸收功能和排便功能也會下降。而這些功能的下降會讓身體得不到充足的營養,就有可能營養不良,引起其他的併發症。

    對於老年人來說,可以多吃以下食物,既有營養,又可以養胃。

    一、豆製品

    大豆可謂是地裡面長出來的肉,而豆製品相對於肉來說,更容易被人體消化吸收。豆製品除了含有豐富的優質蛋白之外,還含有大豆異黃酮,對於老年女性來說非常重要,因為老年女性雌激素快速下降,機體功能快速變差,而大豆異黃酮屬於類雌激素,可以幫助平衡人體內雌激素水平,所以有美容養顏固本的作用。

    不過豆製品含有寡糖成分,多吃會脹氣,所以每次都要少吃,每天吃不超過2兩。

    二、全穀物

    全穀物含有豐富的維生素B族,可以促進腸道對營養的消化吸收。但是全穀物同時含有豐富的膳食纖維,對於腸胃功能比較弱的人群來說,不適合一次性多吃。如果不患有高血糖或者糖尿病,可以熬成粥食用,否則只能每次少量加入大米中蒸成米飯吃。

    全穀物中,藜麥,小米,燕麥屬於相對比較好消化的,可以多吃。

    三、綠葉子菜

    綠葉子菜營養素密度非常高,而且比較好消化吸收,還含有相對豐富的可溶性膳食纖維。適量吃綠葉子菜不僅不會增加腸胃的負擔,還可以幫助食物消化。

    不過綠葉子菜一般含有比較多的草酸,所以一定要先焯水。而焯水的時候水要多要足夠沸騰,然後快速焯熟之後過涼水以儲存營養。

    四、薯類

    薯類的質地相對比較細膩,可以部分代替穀類成為主食。不過薯類不適合空腹吃,也不適合大量吃,中午之後也儘量少吃,因為容易脹氣。

    另外,胃不好還要記住三個原則:一、食物多樣;二、飲食定時定量;三、少量吃次。

  • 2 # 歪歪大悅

    本人不老,但是曾經有過快十年的胃病,後來養好啦

    每天吃飯前先喝粥,不要吃涼的,生的,硬的,太辣的,太燙的,太甜的也不要,吃飯要慢嚼細嚥,我不知道你們那以米飯還是麵食為主,但是還是建議少吃點米飯,多吃點發面的東西,例如饅頭髮麵餅之類的,餃子什麼的也少吃,好好養半年,胃病是可以養好的。

    你說的養胃的東西就是避開我上面說的這些忌口的都可以養胃,開胃的就是酸的,但是胃病不要吃太酸的,還有西藥尤其是消炎藥一定一定要少吃,特別刺激胃

    希望可以幫到你❤

  • 3 # 優嶽7

    優嶽答題,不偏不倚。

    華人講,食補大以藥補,尤其是對胃病患者而言,合理的飲食與食材的調理是有助於胃病患者的康復的。

    【豬肚燉鴿子】,取一新鮮豬肚,洗淨待用,鴿子去毛後,從肛門出掏個洞清除內臟,處理乾淨,整隻放豬肚裡面,加幾片姜,用竹籤把豬肚口穿起封住;冷水下鍋,水開後5分鐘改小火慢燉3小時,直至豬肚熟爛湯汁乳白,撈入把豬肚切片加入鹽即可。

  • 4 # 風箏飄帶

    胃不好的人平時的禁忌:

    第一,不能著涼,注意保暖。

    第三,儘量把食物做的軟爛,避免刺激胃。

    第四,最養胃做開胃的是小米粥的各種做法:可以放蔬菜,可以放羊肉沫,可以放各種豆類。調換著吃,胃病就會好了。

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