當初聽到袁家村這個名字，是從我弟弟那裡知曉，說他的大學同學學在袁家村開店，每天的營業額頗為壯觀，我很好奇袁家村的商業奇蹟。去年10.6我弟開車我們一行人直奔袁家村，堵車堵堵堵，好不容易到了村口，停車位很多，都是袁家村的村民，每家劃一塊地，拿個小馬紮坐那收費，一律收費10元不論時間，好傢伙目測大媽一天收停車費都收到手軟。停好車步行直走，路兩旁的小攤真沒啥可買的東西，很多雷同的，心❤涼了半截，真不如去逛康復路或者輕工市場 ，我弟為了不白來一次，給兩個小兒童買了兩個上發條會蹦蹦蹦的綠青蛙（80後的玩具），買了烤麵筋烤肉串邊走邊吃，逛到偏街的小吃街，人山人海我是看到人多就密集恐懼症，每家門外都有粉筆字寫的飯食名稱，看了也沒多大食慾，很是好奇為啥還這麼多人前赴後繼的去袁家村，和西安市內小吃比起來沒啥可選性，逛了兩個小時不到，就出村回西安市內了。袁家村的村民可是賺的盆滿缽滿，袁家村被宣傳出去了有了名，很多人慕名而來，有誰和我一樣去之前滿懷期待，去之後很失望的？

袁家村，位於陝西關中平原腹地，在西安的西北方向，大約60~70公里。早年因乾旱貧瘠，是有名的“爛杆村”，上世紀80年代，曾大力興辦企業，成為“富裕村”，而90年代，國家調整產業政策，淘汰落後產能，村辦企業陸續破產倒閉，2000年前後，成了一個“空心村”。

（一）將文化IP和品牌結合起來

1、關中美食店是經過層層選拔而來。

2、美食的食材是加上信用標籤的。如每一鍋湯有哪些料，原材料來自哪家的羊，手機號多少全部寫在上面。農民願意拿家裡人來發誓，沒有人不相信這些食品。

3、對質量的把控和對信譽的管理，加上長時間的經營。袁家村拿下了“關中美食”這個IP和品牌。

（二）做好了核心吸引力之後再做度假

做好了關中美食，做大了吃貨天堂。然後再做度假。這個是個基本的順序。

（三）開發旅遊需要“工匠精神”

從2007年的第一個100米的美食街到現在的規模和影響，是一步一步做出來的。07年到11年，袁家村的客流量，接近是100萬。然後到12年是真正的爆發，以後每年都在以100萬的數字遞增。16、17年都超過了500萬。開發者的思路是將美食、美食街打造好，將文化做到位，讓建築景觀更自然。這樣景區變得越來越有味道、越來越豐富和越來越精緻。在逐漸流逝的歲月裡，慢慢成為了一個令人著迷的小鎮。關中風情，只是它的建築和地域風格。其實，若是有了沉澱、內涵和趣味，它才讓人願意留下來。

（四）讓農民掙錢

很多開發商在開發村落時，首先想到的是撇開農民，但袁家村的運作方式和其他鄉村有很大不同。讓農民掙錢，讓產業發展更久遠。應該說，中國鄉村充分了解農民和農村，將旅遊產業與農民融合得最好的，袁家村算其中之一。

袁家村原來只有62戶人家，五十多戶農家樂。如果關起門來搞，怎麼也發展不到今天，不會有現在的人氣。透過搭建農民創業平臺，讓更多人把袁家村當家，袁家村裡家家有生意，人人能就業。透過優勢專案股份化管理，大家入股享收益，又很好地平衡了收入差距問題。