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BCAA俗稱支鏈氨基酸,主要是3種氨基酸:亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸。這3種氨基酸,都是必需氨基酸,即人體無法合成,一般只能靠食物來提供的氨基酸。
由於網上的一些宣傳,很多人覺得BCAA很神奇,甚至很神秘。
遺憾的是,主流運用營養學界認為BCAA沒有明確的證據能證明其有效。澳洲體育學院運動補充劑方案,把各種補充劑分為ABCD四類:
A類屬於“被認可補劑和食品”。也就是說,有明確的科學實驗表明,正確使用A組裡的東西,對提高運動能力有好處。這類補劑,基本可以放心使用。比如運動飲料、肌酸、乳清蛋白、維生素D、鈣等。
B類屬於“考慮中的補劑”。這類補劑,沒有大量明確的能提高運動能力的證據,但是教練員和運動員都感興趣,有初步的證據暗示可能有效,還要等待進一步的驗證。這類補劑,可以考慮使用,但不明確推薦。比如:魚油、氨基葡萄糖、谷氨醯胺等。連HMB現在也歸於B類。
C類屬於“無清楚證明有效的補劑”。大多數運動補劑集中在這一組,這類補劑雖然被大眾廣泛使用,但是目前尚沒有被證明有提高運動能力的作用,並且有可能損害運動能力和健康。常見的補劑,不屬於A、B、D的,基本就算是在C內,BCAA也就屬於這一類。
D類屬於“禁止的補劑”,就是明確不能用的。AIS綱要是給運動員使用的,所以比較謹慎,要考慮WADA(國際反興奮劑協會)對某種補充劑的態度。比如含有蒺藜皂苷等促睪產品、瑪卡,常常分在D組,運動員不能用,但普通人群消費者可能就不用考慮D級這個層面的問題。為什麼運動員反而不能用呢?因為這些產品可能出現興奮劑檢測呈陽性。所以為了儘可能避免不必要的誤檢,對於運動員不推薦使用。
而BCAA一直被澳洲體育學院運動補充劑方案歸入C類補充劑。
因此,我對BCAA的基本態度也是這樣,可以使用,也不需要,如果平時蛋白質攝入不足的話,用還是可以的,不過我想你減脂的時候恨不得吃蛋白質成噸吃吧,所以給出如下建議:
平時飲食蛋白質含量超過(體重kg*1.5~2)的話,BCAA可以不使用;
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bcaa的確可以讓你興奮,不容易感覺疲勞!在訓練期間,大腦需要大量的色氨酸,而色氨酸在大腦中轉化為了5_羥色胺,在訓練中,5_羥色胺越多,就說明你的身體越疲憊,同時肌肉力量和耐力下降,纈氨酸和色氨酸往往會相互競爭,最後是纈氨酸獲勝,被轉化的色氨酸就少了,這就讓你的肌肉在疲勞之前更加持久和有力!
下面我來說說bcaa的作用!
1.bcaa可以促進肌肉生長
它可以在各方面促進肌肉的生長,bcaa是蛋白質的基石,肌肉是由蛋白質組成的,蛋白質合成這個過程是把各種氨基酸組合在一起。bcaa通常會留給肝臟,他可以直接到達肌肉組織,肌纖維會決定他們的去處,一中一部分就是建造肌肉纖維,bcaa在胰島素和生長激素中也起到了作用,訓練前攝入bcaa可以增加胰島素和生長激素的集中度,促進肌肉圍度和力量,還能減少肌肉流失!
2.bcaa能增加能量水平,延遲疲勞!
3.bcaa能夠增強免疫系統