可以螃蟹不能與哪些食物同吃 蟹與柿 《飲膳正要》:”柿梨不可與蟹同食。”從食物藥性看,柿蟹皆為寒性。二者同食,寒涼傷脾胃,體質虛寒者尤應忌之;柿中含鞣酸,蟹肉富含蛋白。二者相遇,凝固為鞣酸蛋白,不易消化。使食物滯留於腸內發酵,會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。 蟹與梨 梨味甘,微酸,性寒。陶弘景《名醫別錄》雲:“梨性冷利,多食損人,故俗謂之快果。”民間有食梨喝開水,可致腹瀉之說。由於梨性寒冷,蟹亦冷利。二者同食,傷人腸胃。 蟹與花生 花生仁性味甘平,脂肪含量高達45%。油膩之物遇冷利之物易致腹瀉,故蟹與花生仁不宜同時進食,腸胃虛弱之人,尤應忌之。 蟹與泥鰍 《本草綱目》雲:“泥鰍甘平無毒,能暖中益氣,治消渴飲水,陽事不起。”可見其性溫補,而蟹性冷利,功能與之相反,二者反應亦不利於身體,故不宜同吃。 蟹與香瓜 香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利,能除熱通便。與蟹同食,有損於腸胃,易致腹瀉。 蟹與冰飲 夏季冷飲如冰水、冰激凌等,屬寒涼之物,使腸胃溫度降低。與蟹同食,必致腹瀉。故食蟹後不宜飲冰水。 螃蟹性寒,脾胃虛寒者應儘量少吃,吃時可蘸薑末醋汁,以去其寒氣。 另外,患有傷風、發熱、胃病、腹瀉者不宜吃螃蟹,否則會加劇病情,患有高血壓、冠心病、動脈硬化者,儘量少吃蟹黃,以免膽固醇增高。另外,螃蟹不宜與茶水和柿子同食,因為茶水和柿子裡的鞣酸跟螃蟹的蛋白質相遇後,會凝固成不易消化的塊狀物,使人出現腹痛、嘔吐等症狀,也就是人們常說的“胃柿團症”。 孕婦宜少吃或不吃.中醫認為,螃蟹性寒涼,有活血祛瘀之功,故對孕婦不利。雖然現在開始入冬了,可是吃螃蟹的人還是狠多哦!給大家點提示,好好享用吧 “秋風起蟹腳癢”,現在正是吃螃蟹的時節。肉質細嫩,味道鮮美的螃蟹,營養十分豐富,蛋白質的含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍,鈣、磷、鐵和維生素A的含量也較高。但如果吃得不當,可能會帶來健康的損害。 哪些人不適宜吃螃蟹 1、過敏體質的人不宜吃。 2、脾胃虛寒者也應儘量少吃,因為螃蟹性寒,以免引起腹痛、腹瀉,吃時可蘸薑末醋汁,以去其寒氣。 3、患有傷風、發熱、胃病、腹瀉者不宜吃螃蟹,否則會加劇病情。 4、患有高血壓、冠心病、動脈硬化者,儘量少吃蟹黃,以免膽固醇增高。 5、裝有烤瓷牙、牙型矯正的人最好用工具剝蟹。
可以螃蟹不能與哪些食物同吃 蟹與柿 《飲膳正要》:”柿梨不可與蟹同食。”從食物藥性看,柿蟹皆為寒性。二者同食,寒涼傷脾胃,體質虛寒者尤應忌之;柿中含鞣酸,蟹肉富含蛋白。二者相遇,凝固為鞣酸蛋白,不易消化。使食物滯留於腸內發酵,會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。 蟹與梨 梨味甘,微酸,性寒。陶弘景《名醫別錄》雲:“梨性冷利,多食損人,故俗謂之快果。”民間有食梨喝開水,可致腹瀉之說。由於梨性寒冷,蟹亦冷利。二者同食,傷人腸胃。 蟹與花生 花生仁性味甘平,脂肪含量高達45%。油膩之物遇冷利之物易致腹瀉,故蟹與花生仁不宜同時進食,腸胃虛弱之人,尤應忌之。 蟹與泥鰍 《本草綱目》雲:“泥鰍甘平無毒,能暖中益氣,治消渴飲水,陽事不起。”可見其性溫補,而蟹性冷利,功能與之相反,二者反應亦不利於身體,故不宜同吃。 蟹與香瓜 香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利,能除熱通便。與蟹同食,有損於腸胃,易致腹瀉。 蟹與冰飲 夏季冷飲如冰水、冰激凌等,屬寒涼之物,使腸胃溫度降低。與蟹同食,必致腹瀉。故食蟹後不宜飲冰水。 螃蟹性寒,脾胃虛寒者應儘量少吃,吃時可蘸薑末醋汁,以去其寒氣。 另外,患有傷風、發熱、胃病、腹瀉者不宜吃螃蟹,否則會加劇病情,患有高血壓、冠心病、動脈硬化者,儘量少吃蟹黃,以免膽固醇增高。另外,螃蟹不宜與茶水和柿子同食,因為茶水和柿子裡的鞣酸跟螃蟹的蛋白質相遇後,會凝固成不易消化的塊狀物,使人出現腹痛、嘔吐等症狀,也就是人們常說的“胃柿團症”。 孕婦宜少吃或不吃.中醫認為,螃蟹性寒涼,有活血祛瘀之功,故對孕婦不利。雖然現在開始入冬了,可是吃螃蟹的人還是狠多哦!給大家點提示,好好享用吧 “秋風起蟹腳癢”,現在正是吃螃蟹的時節。肉質細嫩,味道鮮美的螃蟹,營養十分豐富,蛋白質的含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍,鈣、磷、鐵和維生素A的含量也較高。但如果吃得不當,可能會帶來健康的損害。 哪些人不適宜吃螃蟹 1、過敏體質的人不宜吃。 2、脾胃虛寒者也應儘量少吃,因為螃蟹性寒,以免引起腹痛、腹瀉,吃時可蘸薑末醋汁,以去其寒氣。 3、患有傷風、發熱、胃病、腹瀉者不宜吃螃蟹,否則會加劇病情。 4、患有高血壓、冠心病、動脈硬化者,儘量少吃蟹黃,以免膽固醇增高。 5、裝有烤瓷牙、牙型矯正的人最好用工具剝蟹。