感謝邀請！燒烤技術一般都有南北之分，南方的燒烤技術配方重點在醃製入味，而北方的燒烤技術配方重點在撒料上，無需醃製，比如像烤烤羊肉串，現殺現烤。烤制方法基本相同，有采用碳火烤制，電烤，氣烤，火山石烤但火候基本上差不多。燒烤技術方面還是覺得鼎味鮮小吃培訓做的比較好，我嘗過很多地方燒烤味道，大多數一般。也有比較好的，只是太單一某一個品種做的有點特色，到時鼎味鮮小吃培訓做的就比較到位。全面均衡發展，而且毫無保留技術配方，可以去參考一下。

這是從上面的這個專業培訓烹飪技術和烘焙技術的學校網站裡面截圖的，該校是全年任何時候都是可以去的，所以你想學的話可以直接到校去。

燒烤培訓學校哪裡比較好？

在學習燒烤的話，就要去專業的燒烤學校學習一下，只有在學校裡經過學校的老師不斷的指導，學習起來會好很多的。

要學習燒烤的話，我建議你就去四川，因為四川的燒烤是最好吃的，還有就是學習燒烤這塊的話，就要選擇大的烹飪學校，像成都新東方烹飪學校，這個學校學習燒烤這塊是真的多不錯的， 學習好了不僅好創業，而且學校還會幫助你創業。

要學習燒烤的話，就要了解一下，什麼是燒烤。

燒烤，可能是人類最原始的烹調方式，是以燃料加熱和乾燥空氣，並把食物放置於熱幹空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。一般來說，燒烤是在火上將食物（多為肉類，海鮮，蔬菜）烹調至可食用；現代社會，由於有多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。燒烤本身也成為一種多人聚會休閒娛樂方式或者是生意。不論在中國還是整個亞洲、美洲和歐洲，燒烤通常是小至家庭，大至學校的集體活動以及一些公司組織的集體活動。

美味學院燒烤課程豐富，風味燒烤，風情自助烤，中東燒烤，紅外線燒烤，木炭燒烤，無煙自助燒烤，地方風味燒烤等

葷類，素類一應俱全。烤肉系列、海鮮系列、滷水燒烤、花樣蔬菜、烤水果串全都有。豬、牛、羊、雞、鴨、魚等各類大肉或肉串……魷魚、基圍蝦、生蠔、鯽魚、帶魚、牛蛙等各種水產海鮮……饅頭、黃瓜、韭菜、土豆、茄子、金針菇、香菇、香蕉、烤香梨等水果蔬菜都能烤出美味

燒烤培訓是烹飪培訓中比較熱門的小吃培訓專案，現在各種各樣的廚師培訓機構層出不窮，辦學資質不一，蘇州比較知名的烹飪學校還數新東方烹飪學校，是一個“技能+學歷+就業”三重保障的廚師培訓學校，在全國各地都開設了分校，無論辦學質量、師資力量、學校規模都為人熟知。

學習過程中經常有考核可以檢驗自己的廚藝水平，在不同階段也可以考取不同等級的廚師證，學習質量有保證，可以實地諮詢瞭解一下。

聽說XDF的不錯，32年教育歷史，大品牌，師資力量雄厚，從小就聽說了，全國幾十所院校，27000家合作單位，畢業推薦就業。

選擇學校的時候最好自己親身實地考察一下，看看學校環境，設施裝置，師資水平。要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，自己多瞭解一下就知道了。

學燒烤其實很簡單，最好不要去學校，找個燒烤店學習，估計半個月就學會了，以為我也是也是做燒烤的，燒烤主要是味道，不需要任何新增劑，為了客戶得健康

看你在哪裡學，在海南可以到我們這裡學，有專門的課程，學習也快，燒烤學習一般時間不會很長，可以先了解課程。