辦理營業執照是餐廳開業的必備條件，辦理營業執照有兩種：即前制式和後製式。　　前制式營業執照，就是在餐廳開業前透過衛生、消防、環評部門檢驗合格後，到工商局申請，待審批合格後，工商局發放正式營業執照。　　辦理前制式營業執照主要有如下步驟：　　一、名稱預登記　　1、首先到當地工商局領一份名稱預先核准申請書，再按要求填表，填完以後需持本人身份證和戶口本的（影印件）到名稱核准處查詢，名稱核准後，一般7個工作日。　　2、持名稱預先核准申請書到名稱登記處領名稱申批表，按要求填表。　　二、辦理衛生許可證　　1、名稱核准後須帶兩份材料去衛生防疫站領表，必須持本餐廳1：100平面圖和本人身份證及房產證和租賃合同。　　2、餐廳裝修好的情況下可以和防疫站工作人員約定時間去看現場，主要看本餐廳的步局和各操作間水池的安裝情況，如果防疫站工作人員說沒什麼問題。　　3、需持第一次在防疫站領取的表格（必須按要求填寫）還有本餐廳1：100平面圖兩張，本餐廳地理位置圖兩張，本店負責人培訓證明，7日後可取衛生許可證。　　三、環境評估　　環評的需的材料基本和衛生防疫站相同，須環保局工作人員看現場，其後要求我們找一家環保局認可的單位給本餐廳出據一份環境評估證明。　　四、消防電檢　　1、消防也需持以上材料到所轄區消防分局領　　一份表，然後再讓負責管片的工人員看現場，由其工作人員給我們指定一家電檢部門做電檢，由該部門給我們出據一份電檢報告（7個工作日）。　　2、按要求填完消防局表格後，持以上材料到消防分局換取一張消防證明。　　3、持消防證明找管片工作人員簽字，再到消防分局簽字（7個工作日）。　　五、工商局審批　　以上三個單位出據證明後，應交當地工商分局授理，需要的材料有法人身份證戶口本的（影印件）無業證明、未辦照證明（需到戶口所在地工商局辦理）及房產證明的戶主本人簽字，（按手印）房屋和賃合同，7個工作日後到工商分局領取副本，再過7個工作日到所在工商所領正本，以上手續在所轄區經濟大廳都可辦理。　　六、稅務登記證辦理　　辦稅登記證需帶營業執照副本，本人身份證（影印件）和本餐廳公章兩枚即可辦理，15個工作日後可取證。　　後製式營業執照，就是在正式營業執照沒有辦理下來，而餐廳已裝修好，裝置、大貨、人員已準備齊全，只差營業執照未辦的情況下，為了順利開業，辦理的臨時性營業執照，有效期為6個月。在這6個月內，你必須把所有手續補齊，把正式營業執照辦好，否則，如消防、衛生、環評有一個部門不批准，營業執照批不下來，就不能營業。　辦理後製式營業執照的主要步驟：　　一、名稱預登記　　1、首先到當地工商局領一份名稱預先核准申請書，再按要求填表，填完以後需持本人身份證和戶口本的（影印件）到名稱核准處查詢，名稱核准後，一般7個工作日。　　2、持名稱預先核准申請書到名稱登記處領名稱申批表，按要求填表。　　二、營業執照審批　　名稱核准後交當地工商局授理，需要的材料有名稱預先核准申請書，名稱登記申批表，法人身份證和戶口本的（影印件）無業證明、未辦照證明（需到戶口據地工商局辦理）房產證明及戶主本人簽字（按手印）、房屋租賃合同，7個工作日後取執照，有效期6個月。　　三、後製式營業執照的後期工作　　在6個月之內把所有的手續補齊，程式和前制申批程式是相同的。