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  • 1 # 使用者8852944140293

    小米和山藥可以一起煮粥嗎 小米和綠豆能一塊熬粥嗎 小米粥是非常好的飲食,富含豐富的維生素。其實小米可以搭配著吃,那麼小米和山藥可以一起煮粥嗎?小米和綠豆能一塊熬粥嗎?下面小編為大家解答!小和山藥可以一起煮粥嗎可以一起煮的。材料小米、山藥、枸杞、麥片做法1、小米洗淨,山藥去皮切段。2、鍋中加清水,燒開,倒入小米和山藥,煮二十分鐘。3、枸杞泡發,用食品機打碎。4、把打碎的枸杞下到鍋裡,再加一把麥片,煮開即可。小米和綠豆能一塊熬粥嗎當然可以了。小米綠豆粥步驟一:米和大米放在一個清潔的碗中。向碗中倒入沒過小米的冷僻水,用一根筷子朝一個方向攪拌幾回,會看到米粒沉於水底,水面漂浮有雜質。把水分連同漂浮的雜質一路倒掉,小米就洗好了。鍋內放入充足的冷僻水,大火燒至鍋裡的水發出響聲,水面似開非開。洗好的小米放入鍋中。用勺子將小米朝一個方向攪拌幾回,蓋上鍋蓋,大火燒煮。綠豆放入一個清潔的小碗中,用一根筷子朝一個方向攪拌幾回,倒掉水分。步驟二:煮至鍋裡的水開,洗好的綠豆倒入鍋中。用勺子朝一個方向攪拌幾回。蓋好鍋蓋,大火煮開轉小火慢慢燜煮。煮的過程當中會看到構成的米湯撲到鍋蓋,有溢鍋的現象,可以不用管它,就讓小米在鍋裡這樣熬著。我們目下當今用的都是煤氣灶或電磁爐,怕長時候溢鍋發生危險,可以用一根筷子架在鍋邊,使鍋蓋與鍋邊構成一個裂縫,繼續小火熬煮。步驟三:小火熬煮約40分鐘,會看到米粒與水充裕的夾雜,米湯黃中透著淡淡的綠色,表皮凝集,構成亮光透明的薄膜叫米油,這樣小米粥就熬好了。用勺子舀一些米粒和綠豆,都呈豐滿開花狀況。吃小米的好處1、小米最主要的功效補脾胃小米的功效,正如李時珍在《本草綱目》所說“治反胃熱痢,補虛損,開腸胃”。實際上,無論是反胃、熱痢、虛損都與脾胃功能欠佳有關,所以小米最主要的功效,就是補脾胃。小米為什麼能補脾胃。我們通常說甘味入脾,黃色入脾,從五色上來講,小米是黃色的,從味覺上來講,小米味甘而鹹,因此中醫說小米能“和胃溫中”。北方婦女生小孩,坐月子,是不吃葷的,主要是吃小米粥,主要就是因為這個原因。2、五穀當中小米的補腎功效最強說到小米補虛損的功效,不僅僅體現補脾胃上面,還體現在補腎功效上,所謂“人食五穀而化精”,就是說,五穀都具有養精氣,補腎氣的作用,但五穀當中,數小米的補腎功效最強。明代名醫李時珍就曾經說過:粟(小米)之味鹹淡,氣寒下滲,腎之谷也。就是說,小米性質偏寒,五味上是略帶點鹹味的,大家都知道,鹹味入腎,所以小米還具有益腎氣、補元氣的功效,因此李時珍稱它為腎之谷。3、小米湯可以養心安神除了之外,《本草綱目》還說,喝小米湯“可增強小腸功能,有養心安神之效”。因此小米還困擾作為鎮靜安眠的食療保健品來食用,對於那些因胃腸不好導致的失眠,其療效非安眠藥可比。很多中醫生就常讓患者用小米粥來代替安眠片。所以有的老人說了,早上一碗玉米粥精神煥發,晚上一碗小米粥呼呼大睡。4、小米的美容養顏功效小米還具有美容的功效。在陝北地區,有句俗語叫“米脂的婆姨綏德的漢,清澗的石板瓦窯溝的炭”。陝北的米脂是出美女的地方,四大美人之一的“貂嬋”就是米脂人,按理說西北地區少雨乾旱,且在強勁西北風的影響下,怎麼可能出美女呢,但人家人米脂就是出美女。原因是什麼,就是與吃小米有關。根據《米脂縣誌》的記載:米脂因米脂水得名。米脂位於黃土高原丘陵溝壑區,米脂水在縣東南100步處,其地沃宜於種植小米,米脂人就是在小米的滋養中長大的。

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