煮湯喝

秋葵老了，全是老筋，外殼也很硬，根本不能炒來吃了，那就想想辦法來煮湯喝，可以放排骨，也可燉雞湯，趕時間時也可以剁點肉末煮湯，先把秋葵煮十分鐘後，再把瘦肉放下去，水滾後就可以啦，雞蛋也可以，秋葵蛋花湯，雖然也有人不習慣秋葵的那種獨特的香味，慢慢當你發現它的好處時，你就會接受它了。

曬乾磨成粉末做成零食

數量多的話，可以把它曬乾再磨成粉末，再放些麵粉，可以做成餅子當零食吃。也可以放點糯米做粑粑吃。

也可以做冷飲

把老秋葵放一些紅糖煮水，也可以加些其他的配料，做成糖水，可以熱喝，也可以放在冰箱冷凍了喝。

做成保健品

現在也有人把秋葵做成保健品，有水劑，也有顆粒，很方便，可以補充營養和強身健體。

用來煉油

如果是大批次生產，實在賣不出了，老了，可以用來煉製成秋葵油，那可是比任何油要有營養，而且有它獨體的清香味。在做涼拌菜時倒上一些，味道特別香哦。

泡開水喝

就是直接老秋葵切成段，放在一個大杯子裡，放點開水，涼了可以直接喝，也可以涼了後放在冰箱裡，想喝了就拿出來喝，很有營養，也能美容和提神。

END注意事項當然還需要跟大家說說秋葵的營養價值，最好讓大家知道它的好處，讓種植秋葵的人銷路好，就不會有太多秋葵老了。