回覆列表
  • 1 # 米哈關愛

    雞蛋可以和蜂蜜一起吃。不能和雞蛋同食的東西(其中沒有蜂蜜):1、雞蛋和牛奶不能一起吃雞蛋含有大量蛋白質,會分解成氨基酸,氨基酸的吸收會消耗能量。此時,血液中的葡萄糖量較少,半乳糖會被氧化以獲得能量。雞蛋中的某些蛋白質會與牛奶中的某些營養成分發生反應,從而降低營養價值,因此不適合一起食用。2、雞蛋和豆奶不能一起吃雞蛋與豆奶飲食,會導致進入腸胃的胃蛋白酶以及胰蛋白酶分解成氨基酸,然後被小腸吸收。豆漿含有胰蛋白酶抑制劑,可破壞胰蛋白酶的活性,影響蛋白質的消化和吸收。雞蛋含有與胰蛋白酶結合的粘蛋白,使胰蛋白酶無效,從而防止蛋白質分解。3、雞蛋和兔肉不能一起吃雞蛋不能和兔子和鵝一起吃。古代的李時珍在他最著名的“本草綱目”中說,“雞蛋和兔肉會造成一定的腹瀉”。那是因為兔肉性味是冷的,而雞蛋又甜又熱,兩者都含有這種的物質,這樣是非常的容易起反應的,刺激腸胃而引起腹瀉。擴充套件資料:雞蛋的營養價值:1、含有豐富的優質蛋白質雞蛋是優質蛋白質的最佳來源之一,雞蛋中的優質蛋白質是人體所需要的多種氨基酸,雞蛋中的蛋白質也是最全面的蛋白質,與其他的富含蛋白質的食物相比,雞蛋的蛋白質價效比會更高。雞蛋的蛋白質質量和含量都超過牛肉和豆腐。2、有益大腦發育和記憶力雞蛋中的蛋黃含有豐富的膽鹼成分,這種膽鹼成分能夠促進大腦的發育,而且能夠促進大腦功能,能夠提高記憶力和智力,對人體的反應能力都有很好的幫助作用。參考資料:

    人民網-雞蛋不能和這些東西一起吃 損失營養甚至致病

    參考資料:

    人民網-雞蛋到底有多少營養價值?雞蛋營養價值你知道嗎

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 心臟嘭嘭跳,疼,憋得慌,暈乎乎,是什麼原因?