半斤白酒15小時候不能開車，酒精普通人血液內殘留的時間為10至20個小時。根據醫學研究表明正常人消化15ml酒精需要1小時，半斤白酒250毫升，徹底消化需要16個多小時。

酒駕判定標準

根據國家質量監督檢驗檢疫局釋出的《車輛駕駛醉酒駕車的測試人員血液、呼氣酒精含量閾值與檢驗》（GB19522—2004）中規定，該規定指出，飲酒駕車是指車輛駕駛人員血液中的酒精含量大於或者等於20mg/100ml，小於80mg/100ml的駕駛行為。

醉酒駕車是指車輛駕駛人員血液中的酒精含量大於或者等於80mg/100ml的駕駛行為。

半斤白酒15小時後開車是危險的，可能是酒駕。　　交通安全法規定,車輛駕駛人員血液中的酒精含量大於或等於每百毫升20毫克,並小於每百毫升80毫克為酒後駕 車。如果血液中的酒精含量大於或等於每百毫升80毫克為醉酒駕車。通常情況下，喝1瓶或2瓶啤酒、或一兩左右的12度紅酒、半兩50度左右的白酒，就能達到酒駕標準。那酒後到底多長時間能開車,或者喝多少酒能夠開車?據瞭解,這沒有一個統一的標準,而且由於人體差異,有的人酒精吸收得比較快,揮發得也快,有的人對酒精吸收得慢,揮發得也慢。再有就是酒飲料區別,有些喝的是低度酒,酒精含量低一些,有些喝的是高度酒,酒精含量高一些。鑑於這兩點差異,不能明確的界定喝酒以後多長時間才可以駕車，只能說出大概是時間。　　體內的代謝速率是有限度的，一般每小時僅能代謝10克至15克酒精。如果是喝一杯啤酒或半兩白酒，最好等到10個小時後再開車，喝2瓶啤酒或低度白酒3兩，最好在一天後再開車，如果喝酒的酒精度數更高、量更大，就要過更長時間才可以開車。