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  • 1 # 國外荒野美食

    所有的健康飲食都應該吃肉,除非你是素食主義者。肉類是蛋白質與動物維生素的最主要來源,沒有之一。這兩種營養物質是維持生存所需的重要成分。除非是你本人反感吃肉,或者對吃肉過敏這種特殊情況,才應該考慮不吃肉,如果僅僅是因為健身,沒有任何理由放棄這麼主要的食物營養來源(而且還很好吃)。

    一般認為健身的目的都是增肌或者強身健體,但也有不少人認為運動減肥也屬於健身,所以關於這個問題需要具體情況具體分析。

    當你健身的目的是增肌時,你首先要明白蛋白質在增肌這件事的重要性。三分靠練七分靠吃,用來形容增肌再合適不過了。為了達到目的,讓肌肉的體積越來越大,你需要攝入比常人更多的蛋白質。最常見的增肌食譜有兩個:①對肉類來者不拒,又害怕肉裡油脂與膽固醇太高,吃最多的還是雞胸肉,而且會吃很多雞蛋,又因為同樣的理由,經常扔蛋黃;②正常飲食,一天吃肉大約3到5兩,健身所需的蛋白質透過蛋白粉補充。

    如果你不急著增肌,健身只為了身體健康,那就正常飲食就好,一天吃肉3到5兩,多點也沒關係,千萬別在健身期間節食!

    而當你運動健身的目的是減肥時。很多人對吃肉這件事就會很緊張,因為大多數人對此有種誤解,因為肉看起來很肥膩,油脂也多,所以總覺得吃多少肉就會長多少脂肪。實際上,減肥的主要敵人是碳水化合物與懶惰。大部分瘦肉的脂肪含量並不高,比起瘦肉,碳水化合物讓人發胖的速度根本就不是同一個級別的。

    而且,想要透過運動健身,就必須讓身體細胞擁有足夠的營養動起來,如果是營養不良或者是餓著肚子去運動,這會給身體留下無法挽回的傷害。

    所以,如果是為了減肥而健身,也不需要刻意少吃肉,正常飲食就好,可以適當減少碳水化合物的攝入,比如每頓只吃一碗米飯(碳水也很重要,所以也不能特別少)。

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