胰腺癌病人可以吃一些抗感染的這個食物。比如綠豆、綠豆芽，還有一些瘦肉以及豆製品都要多吃一些的。不要吃一些油膩性的食物和動物脂肪性高的食物，忌吃一些油煎的、煙燻的，還有醃製的一些食物。不要吃一些太尖銳、粗糙的一些食物。

胰腺癌是一種惡性程度非常高的消化系統腫瘤，容易導致患者慢性消耗狀態，患者多會出現不同程度的貧血、消瘦，嚴重的還會導致惡病質。胰腺癌的治療首選手術治療，術後的營養支援對於胰腺癌患者的身體恢復，也是非常重要的。因此，胰腺癌的患者還是應當以高蛋白、高維生素的清淡、易消化飲食為主，避免進食高脂、油膩食物，以免影響消化。胰腺癌的患者可以選擇蛋白粉、藕粉、豆漿、牛奶、豆腐、鯽魚、鯉魚、黑魚、牛肉、羊肉、雞肉、山藥、香菇、大棗、核桃、苦瓜、柑橘、獼猴桃、蘋果、香蕉等食物，這些食物有些可以提供豐富的蛋白質，有些可以提高患者的免疫功能。但是，應當注意的是，食療只是胰腺癌的輔助治療手段，還是應當以正規的臨床治療為主。如果胰腺癌導致患者飲食受到明顯影響，還需要透過腸內、腸外營養改善患者的狀態，臨床上常用的有卡文、脂肪乳、氨基酸、各種型別的腸內營養乳劑等。

胰腺癌的患者日常應以清淡飲食為主，避免肥肉、煎炸等過於油膩的食物的攝入。同時食物應多樣化，以易消化飲食為主，少食多餐，儘量不吃蔥、姜、蒜以及辣椒等刺激性的食物。

另外，既要保證每日充足的蛋白質等營養物質的攝入，還要避免暴飲暴食。平時可以適當多吃一些富含維生素的蔬菜水果，例如菠菜、油菜、蘋果、梨等，可以多吃一些香蕉，能夠避免便秘等情況的發生。

忌菸、戒酒，養成良好的飲食習慣以及生活習慣，保證日常生活的規律性，保持良好的精神狀態，對於疾病的恢復有一定的幫助。