苷蓿好象是喂牛，馬的一種草吧，忘了好象開著紫花還是白花，長勢很旺，一些奶牛牧場有種植的，是給奶牛做飼料的。

是一種綠色的三葉植物，有的葉子上面長有白色或紫色的整齊規則的外圍邊框線。生長地方比較廣泛，常見的就是苜蓿草，生命力挺強，可以提供給牲畜作草料用。遠遠望去，像是地毯鋪在地上，鬱鬱蔥蔥；微風吹來，苜蓿草就像穿著綠色的小裙子，在地毯上婀娜多姿地跳起舞來。還有就是苜蓿菜，可以當蔬菜來食用，營養價值極高，而且也可以加工處理以後入藥。這都是童年的記憶，很難忘的。

記得小時候種田的地埂邊上經常能看到一叢叢綠色的草，橢圓形的綠葉，開著紫色的小花在風中搖擺，後來母親告訴我那就是苜蓿草。

有一次母親掐了些苜蓿的嫩尖回家，開水焯燙後，又過了涼水，然後撈出擠去多餘的水，裝到大碗裡，拍了兩瓣蒜，拿了兩個幹辣椒捏碎，燒了熱油澆到上面，又倒了些醋撒了鹽放了些味精一拌，一道涼拌苜蓿就做好了。當時覺得真的很好吃啊。後來母親還給我們包過苜蓿包子吃，感覺也很美味

現在成了城裡人了，麥田都見不到，苜蓿更是影子都沒有了。今天看到提問，不禁讓我想起了小時候的事，好懷念在農場時的日子呀！

下圖就是苜蓿，特意找的，不認識的趕快看看吧

我現在在春天的時候還會吃苜蓿呢。

以前春天跟姐姐們除草，總是會挖到很多野菜。大姐就會煮湯麵片，把野菜放進去。