不知道樓主是哪個學校畢業的，如果是985、211，或者你們學校酒店管理專業在國內比較有名，那去國外五星級酒店實習的機會還是比較高的。當然，事在人為，你如果想去的話，還是可以從這幾個方面努力：

1.俗話說，打鐵還需自身硬。加強自己的專業水平，透過自己的努力學習，爭取學校的獎學金、榮譽畢業生，積極參加各種比賽和實踐，多積累經驗和拿得出手的獎盃。這樣才能提高錄取的可能性。

2.和自己學院領導、專業老師加強溝通，他們通常會有一些資源，可以推薦你去。

3.關注招聘網站，特別是國際性和全國性的招聘網站，多投簡歷。

4.定向關注國際連鎖酒店，最好是那種在國內有分店的，可以先在國內酒店應聘，再爭取調動到國外去。

希望這些建議對你有幫助，有夢想就努力去實現吧，加油！

這其實和現實找工作性質差不多，所以從這個思路去分析一下。

第一，應屆畢業生想要去高大上，知名企業去實習，其實你在學校啊時候就應該有所準備。

比如：參加過什麼社會活動？（暑假工，公益活動都可以）在學校當任過什麼職務？（學生會，社團等）這些都能成為你去好企業實習很重要的背書。

第二，明確你要去的一個或者幾個酒店去了解清楚他們的背景。（成立時間，企業文化，定位，用人標準及要求，目前空缺崗位，創始人情況，公司組織架構）

其中比較重要的就是企業文化。每一個世界級的公司都會有很鮮明的企業文化，因為公司大了不是靠制度驅動，而是文化。所以你要用心去研究他們的文化，這樣你在面試環節才能順利透過面試官的提問，否則他們的提問往往沒有對錯，沒有標準答案你很難讓人滿意。

其次，瞭解用人標準是需要你對照自己進行差缺補漏。

崗位空缺是為了讓你瞭解目前企業的職位情況，好更清晰自己的目標方向。

總之，對於企業的瞭解越全面對於你被入選就越有利。

第三，為什麼選擇他們。這個很重要，因為對於企業來說這個是用作去判定你是否可以培養。所以從幾個方面去回答（興趣，專業，目標，夢想）

當你這些都準備好了，那麼接下來就去投簡歷吧。把以前思考的問題簡歷化，我相信好的酒店這麼多，你是很容易能拿到實習的offer的。最重要的是要堅持，一家不行兩家。