現在許多上班族往往早晨7點多起床，由於又要送孩子上學還要上班，時間特別緊，只能匆匆忙忙在學校門口早點攤為自己或孩子買點吃的，對付對付早餐就過去了。小編也是每天早上都要送孩子上學，但從來沒有在外面為家人買過早點，畢竟早點攤的衛生情況堪憂。一般小編6點起床，刷牙洗臉完畢開始就為家人準備早餐。早上畢竟時間緊張，因此一般就弄一些簡單易做的早餐。今天我為大家推薦一道“素糊面”的做法，非常簡單，營養美味，不到20分鐘就能讓家人享用，希望對大家能有所幫助。
現在許多上班族往往早晨7點多起床，由於又要送孩子上學還要上班，時間特別緊，只能匆匆忙忙在學校門口早點攤為自己或孩子買點吃的，對付對付早餐就過去了。小編也是每天早上都要送孩子上學，但從來沒有在外面為家人買過早點，畢竟早點攤的衛生情況堪憂。一般小編6點起床，刷牙洗臉完畢開始就為家人準備早餐。早上畢竟時間緊張，因此一般就弄一些簡單易做的早餐。今天我為大家推薦一道“素糊面”的做法，非常簡單，營養美味，不到20分鐘就能讓家人享用，希望對大家能有所幫助。
食材準備：將黃瓜、胡蘿蔔切小丁。準備麵條一把（手擀麵、機器面均可）。麵條可以提前做好放在冰箱冷藏，隨用隨取。最關鍵的來了，炒生面。將適量麵粉放入炒鍋中，小火慢慢翻炒。記住，不放一滴油。麵粉炒至微微發黃即可，盛入碗裡備用。鍋中倒適量色拉油，等油稍微熱的時候倒入炒好的麵粉，用勺子翻炒1分鐘即可。切記，油溫不可太高！炒好的麵糊盛入碗裡備用。麵糊可以多炒點，放入冰箱冷藏，早餐、晚餐煮麵條時放一點，就成了素糊面了。鍋中做水，水開後放入麵條。麵條煮開後，倒入胡蘿蔔丁、黃瓜丁，並加入適量鹽，攪勻。等水再開後，將炒好的麵糊倒入鍋中，用勺子攪勻。香噴噴的素糊面就做好了！這種做法沒有加蔥薑蒜等任何調料，但依然美味，所以非常健康！麵糊的焦香味讓你回味無窮，再配點鹹菜絲，非常可口。這種面非常容易消化，特別適合孩子、老人食用。還等什麼，抓緊試試吧！