南瓜粥，中醫認為，南瓜性味甘、溫，歸脾、胃經，有補中益氣、清熱解毒之功；南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麥門冬素及維生素A、B、C、果膠、纖維素等。南瓜中的果膠能調節胃內食物的吸收速率，使糖類吸收減慢，可溶性纖維素能推遲胃內食物的排空，控制飯後血糖上升。果膠還能和體內多餘的膽固醇結合在一起，使膽固醇吸收減少，血膽固醇濃度下降。因而南瓜有“降糖降脂佳品”之譽，患有糖尿病者，常取本品佐餐，不僅可以果腹，而且還可以降糖降脂，可謂一舉數得。

工藝：煮

口味：家常味

時間：<90分鐘

配料：

南瓜200克、大米140克 、 水適量

烹飪步驟：

1.準備所需材料：

2.將大米洗淨，用水浸泡1小時以上

3.將老南瓜去皮，洗淨，切塊備用

4.將裝有浸泡好大米的內膽放入電飯煲中，加入適量水

5.將南瓜倒入電飯煲中

6.將電飯煲插上電源，按“功能”鍵選擇“煮粥”，再按“開始”鍵就開始工作啦~

7.經過1個半小時，暖心暖胃的南瓜粥就可以食用啦！

烹飪提示：

１．南瓜切開後，可將多餘的南瓜去掉籽，用保鮮袋裝好後放入冰箱冷藏儲存。

２．南瓜不宜與羊肉、蝦同食；與螃蟹、鱔魚、帶魚同食易中毒；與鹿肉同食可導致死亡；南瓜也不宜與富含維C的食物同食

推薦一道美食，南瓜排骨！

主料

排骨一根、老南瓜一斤

輔料

姜1塊、蔥4棵、蒜2瓣、小米椒5個、油適量、鹽適量、陳醋適量、雞精適量

電飯煲燉南瓜排骨步驟1

電飯煲燉南瓜排骨的做法大全

排骨一根切塊

步驟2

電飯煲燉南瓜排骨的做法圖解

南瓜切片放入電飯煲擺放整齊

步驟3

電飯煲燉南瓜排骨的家常做法

姜切成片，蔥切成小小段，蒜切成碎末，小米椒切圈

步驟4

電飯煲燉南瓜排骨的簡單做法

水燒開，加入一小勺料酒，一小勺鹽去腥味

步驟5

電飯煲燉南瓜排骨怎麼吃

排骨放入鍋中汆去血水，筷子夾出

步驟6

電飯煲燉南瓜排骨怎麼做

將汆過的排骨用電壓鍋壓10分鐘

步驟7

電飯煲燉南瓜排骨怎麼炒

將壓過的排骨，和炒過的醬汁倒入擺好南瓜的電飯煲中，按下煮飯鍵煮七八分鐘即可

香菇豬肉餃子陷配方

先把前腿肉（前腿肉比較鬆軟，適合包餃子餛飩用）去皮，清洗乾淨，剁成肉末。

肉剁好後，需要把肉加調料先醃製入味。往肉餡里加入1勺生抽，1勺蠔油，1勺白糖，適量鹽，再倒入花椒水（椒水分2次倒入）然後朝一個方向攪勻，攪上勁。醃製15分鐘。

新鮮的香菇清洗乾淨

然後鍋裡倒水燒開，水開後，把清洗乾淨的香菇倒入到鍋裡，焯水。

香菇焯好水以後，撈出，過一下涼水，然後把香菇水分擠幹，剁成香菇末。放進醃製好的肉餡裡。

再放點蔥末薑末，韭菜，香油，玉米油或者熟油，再根據自己的口味放點鹽。然後充分攪拌均勻。