【譯文】 （譯者：江蘇如皋 彭興年）
魚肉一類的食物，見到風和Sunny就容易變質，放入冰雪中就不會腐爛，這說明冰雪是能夠使食物保鮮。今年冰雪多，來年穀物一定長得茂盛，就是說冰雪有助於穀物生長。大概人的一生沒有不借助於冰雪這樣的特質成長的，然而冰雪的特質必定要等到有了冰雪才能有體現，但一年四季又有多少冰雪呢！
至於我所說的冰雪和這（自然界的冰雪）不一樣。大凡人在白天就表現出風日一般的平常，但在夜晚就有冰雪的氣質；遇上心情煩躁就表現出風日一般的平常，但心情清淨了就有冰雪的氣質；人在市井朝廷就表現出風日一般的平常，但居住在山林之中就有冰雪的氣質。冰雪的氣質在人的心中，就像魚在深水中，龍在深山中一樣，日夜置身其中，只不過是魚和龍沒有感覺到水和山而已。所以懂得世間的山川、雲物（注：浮雲靜物）、水火、草木、色聲、香味（注：嗅覺芳香、味覺五味）都有冰雪的特點，其中可以任人酌取並受用不盡的，沒有比詩文更高深的了。詩文僅為數不多的文字，出自高人之手，就顯得超逸靈活；一旦落入凡夫俗子的手中，就變得穢惡。在認識的過程中真是相差雖小，但錯誤極大。只不過遺憾的是看到這樣的詩文的人不能理解，理解了又不能評說。即使有能夠評說的，和那些不懂的人評說，他仍不理解，評說又幹什麼呢？所以說：詩文的一般規律，做詩文的人原本就難，識別的人更不容易啊。
春秋時代干將鑄劍在於千錘百煉，和晉代張華從鬥牛分野之間的天象辨別寶劍，雷煥在監獄中挖出寶劍相比，能識別的人的精通神奇實在高於鑄劍的人之上。由此看來，劍有光芒和山有空闊翠綠、夜氣有水霧、月亮有煙霜一般白亮、竹葉有蒼翠深紅、食物的味道有天然新鮮、古銅器有青綠色、玉器有古舊的光澤、詩文有冰雪一樣的氣質，這都是天然的物相。蘇長公（蘇軾）說：“子由（蘇轍）最近所作的《棲賢僧堂記》，讀來悲慘淒涼，有懸崖飛瀑、逼人寒慄的感覺。”哎！這怎麼能和平常人說呢！詩文之中，懸崖飛瀑的感覺從何而來呀！
【原文】(張岱)
魚肉之物，見風日則易腐，入冰雪則不敗，則冰雪之能壽物也。今年冰雪多，來年穀麥必茂，則冰雪之能生物也。蓋人生無不藉此冰雪之氣以生，而冰雪之氣必待冰雪而有，則四時有幾冰雪哉！
若吾所謂冰雪則異是。凡人遇旦晝則風日，而夜氣則冰雪也；遇煩躁則風日，而清淨則冰雪也；遇市朝則風日，而山林則冰雪也。冰雪之在人，如魚之於水，龍之於石，日夜沐浴其中，特魚與龍不之覺耳。故知世間山川、雲物、水火、草木、色聲、香味，莫不有冰雪之氣；其所以恣人挹取受用之不盡者，莫深於詩文。蓋詩文只此數字，出高人之手，遂現空靈；一落凡夫俗子，便成臭腐。此期間真有差之毫釐，失之千里。特恨遇之者不能解，解之者不能說。即使其能解能說矣，與彼不知者說，彼仍不解，說亦奚為？故曰：詩文一道，作之者固難，識之者尤不易也。
干將之鑄劍於冶，與張華之辨劍於鬥，雷煥之出劍於獄，識者之精神，實高出於作者之上。由是推之，則劍之有光鋩，與山之有空翠，氣之有沆瀣，月之有煙霜，竹之有蒼蒨，食味之有生鮮，古銅之有青綠，玉石之有胞漿，詩之有冰雪，皆是物也。蘇長公曰：“子由近作《棲賢僧堂記》，讀之慘涼，覺崩崖飛瀑，逼人寒慄。”噫！此豈可與俗人道哉！筆墨之中，崖瀑何從來哉。
【譯文】 （譯者：江蘇如皋 彭興年）
魚肉一類的食物，見到風和Sunny就容易變質，放入冰雪中就不會腐爛，這說明冰雪是能夠使食物保鮮。今年冰雪多，來年穀物一定長得茂盛，就是說冰雪有助於穀物生長。大概人的一生沒有不借助於冰雪這樣的特質成長的，然而冰雪的特質必定要等到有了冰雪才能有體現，但一年四季又有多少冰雪呢！
至於我所說的冰雪和這（自然界的冰雪）不一樣。大凡人在白天就表現出風日一般的平常，但在夜晚就有冰雪的氣質；遇上心情煩躁就表現出風日一般的平常，但心情清淨了就有冰雪的氣質；人在市井朝廷就表現出風日一般的平常，但居住在山林之中就有冰雪的氣質。冰雪的氣質在人的心中，就像魚在深水中，龍在深山中一樣，日夜置身其中，只不過是魚和龍沒有感覺到水和山而已。所以懂得世間的山川、雲物（注：浮雲靜物）、水火、草木、色聲、香味（注：嗅覺芳香、味覺五味）都有冰雪的特點，其中可以任人酌取並受用不盡的，沒有比詩文更高深的了。詩文僅為數不多的文字，出自高人之手，就顯得超逸靈活；一旦落入凡夫俗子的手中，就變得穢惡。在認識的過程中真是相差雖小，但錯誤極大。只不過遺憾的是看到這樣的詩文的人不能理解，理解了又不能評說。即使有能夠評說的，和那些不懂的人評說，他仍不理解，評說又幹什麼呢？所以說：詩文的一般規律，做詩文的人原本就難，識別的人更不容易啊。
春秋時代干將鑄劍在於千錘百煉，和晉代張華從鬥牛分野之間的天象辨別寶劍，雷煥在監獄中挖出寶劍相比，能識別的人的精通神奇實在高於鑄劍的人之上。由此看來，劍有光芒和山有空闊翠綠、夜氣有水霧、月亮有煙霜一般白亮、竹葉有蒼翠深紅、食物的味道有天然新鮮、古銅器有青綠色、玉器有古舊的光澤、詩文有冰雪一樣的氣質，這都是天然的物相。蘇長公（蘇軾）說：“子由（蘇轍）最近所作的《棲賢僧堂記》，讀來悲慘淒涼，有懸崖飛瀑、逼人寒慄的感覺。”哎！這怎麼能和平常人說呢！詩文之中，懸崖飛瀑的感覺從何而來呀！
【原文】(張岱)
魚肉之物，見風日則易腐，入冰雪則不敗，則冰雪之能壽物也。今年冰雪多，來年穀麥必茂，則冰雪之能生物也。蓋人生無不藉此冰雪之氣以生，而冰雪之氣必待冰雪而有，則四時有幾冰雪哉！
若吾所謂冰雪則異是。凡人遇旦晝則風日，而夜氣則冰雪也；遇煩躁則風日，而清淨則冰雪也；遇市朝則風日，而山林則冰雪也。冰雪之在人，如魚之於水，龍之於石，日夜沐浴其中，特魚與龍不之覺耳。故知世間山川、雲物、水火、草木、色聲、香味，莫不有冰雪之氣；其所以恣人挹取受用之不盡者，莫深於詩文。蓋詩文只此數字，出高人之手，遂現空靈；一落凡夫俗子，便成臭腐。此期間真有差之毫釐，失之千里。特恨遇之者不能解，解之者不能說。即使其能解能說矣，與彼不知者說，彼仍不解，說亦奚為？故曰：詩文一道，作之者固難，識之者尤不易也。
干將之鑄劍於冶，與張華之辨劍於鬥，雷煥之出劍於獄，識者之精神，實高出於作者之上。由是推之，則劍之有光鋩，與山之有空翠，氣之有沆瀣，月之有煙霜，竹之有蒼蒨，食味之有生鮮，古銅之有青綠，玉石之有胞漿，詩之有冰雪，皆是物也。蘇長公曰：“子由近作《棲賢僧堂記》，讀之慘涼，覺崩崖飛瀑，逼人寒慄。”噫！此豈可與俗人道哉！筆墨之中，崖瀑何從來哉。