Java中byte陣列轉換成string字串可以直接使用string類的建構函式。而string轉byte陣列，則可以使用string型別的getBytes（）方法進行轉換，如下形式：

1、string 轉 byte[]

String str = "Hello";//宣告一個字串

byte[] srtbyte = str.getBytes();//使用string類的getBytes方法進行轉換

2、byte[] 轉 string

byte[] srtbyte;//宣告一個byte位元組陣列

String res = new String(srtbyte);//使用建構函式轉換成字串

System.out.println(res);

也可以將byte轉換的時候，設定編碼方式相互轉換，如下程式碼：

String str = "hello";

byte[] srtbyte = null;

try {

srtbyte = str.getBytes("UTF-8");//設定轉換的編碼格式

String res = new String(srtbyte,"UTF-8");

System.out.println(res);

} catch (UnsupportedEncodingException e) {//有可能會出現不能支援的編碼格式，捕捉異常。

e.printStackTrace();

}