用料：蛇 一條、老雞半隻、玉米3根、當歸適量、桂圓適量、枸杞適量、蛇煲雞湯的做法具體操作步驟如下：1.處理好的蛇肉，斬中段。2.雞肉，斬塊。3.二者放入高壓鍋內，加上玉米，當歸，桂圓，枸杞，添適量清水，蓋緊高壓鍋，煤氣爐上中火燒至丁丁不停旋轉噴氣，再過5分鐘就熄火。4.壓的時間按著點來，壓太長時間的話蛇肉和雞肉都會入口即化，不好吃。5.撇去浮油，加鹽調味，試味即可。天氣寒冷，靚湯宜選水蛇圓肉煲雞湯。中醫認為蛇肉可補氣血、強筋骨、通經絡、祛風除疾、美容顏、養肌膚；雞肉能溫中益氣、補虛填精，兩者鮮美可口，再配入甘潤且養血益脾的圓肉為湯，鮮美醇香可口，有補身禦寒、祛風活絡、健骨舒筋之功。

用料：蛇 一條、老雞半隻、玉米3根、當歸適量、桂圓適量、枸杞適量、

蛇煲雞湯的做法具體操作步驟如下：

1.處理好的蛇肉，斬中段。

2.雞肉，斬塊。

3.二者放入高壓鍋內，加上玉米，當歸，桂圓，枸杞，添適量清水，蓋緊高壓鍋，煤氣爐上中火燒至丁丁不停旋轉噴氣，再過5分鐘就熄火。

4.壓的時間按著點來，壓太長時間的話蛇肉和雞肉都會入口即化，不好吃。

5.撇去浮油，加鹽調味，試味即可。

天氣寒冷，靚湯宜選水蛇圓肉煲雞湯。中醫認為蛇肉可補氣血、強筋骨、通經絡、祛風除疾、美容顏、養肌膚；雞肉能溫中益氣、補虛填精，兩者鮮美可口，再配入甘潤且養血益脾的圓肉為湯，鮮美醇香可口，有補身禦寒、祛風活絡、健骨舒筋之功。