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  • 1 # 使用者9331227539195

    消化系統被認為是身體最大的免疫系統,消化較差營養物質不能很好的吸收利用,自然就影響寶寶免疫系統的發育,那麼什麼樣的奶粉好消化易吸收呢?

    首先我們應該認識一些好消化的營養物質。

    糖類

    乳糖、低聚半乳糖、低聚果糖

    乳糖能為提供寶寶生長所需要的能量,是寶寶體內器官、神經、四肢、肌肉等發育及活動的動力。寶寶的腦細胞發育和整個神經系統的健全都需要大量的乳糖。寶寶消化道內有充足的分解乳糖的乳糖酶,能很好的分解消化吸收利用乳糖。乳糖能促進寶寶腸道內的乳酸菌繁殖增長,對寶寶腸胃有調整保護作用。乳糖在鈣的代謝過程中還可以促進寶寶對鈣的吸收,且甜度低,不會造成寶寶偏食挑食;

    低聚半乳糖是母乳的重要成分,是由β-半乳糖苷酶作用於乳糖而製得,屬於葡萄糖和半乳糖組成的低聚糖。它不被人體消化酶所消化,具有良好的雙歧桿菌增殖活性。與其它低聚糖相比,半乳糖低聚糖能更有效地促進腸內各種雙歧桿菌和乳酸菌的生長,是益生菌的好食物好土壤,對寶寶的健康更好。

    低聚果糖,又稱蔗果低聚糖或果寡糖。存在於水果、蔬菜及穀類植物中。低聚果糖是一種可溶性的膳食纖維,可提高寶寶腸道內雙岐桿菌及乳酸菌的增殖,具有一定的調節胃腸道菌群的功能,能改善腹瀉和便秘,增強免疫力。

    脂類

    植物油、OPO結構脂

    在牛奶中,寶寶需求的不飽和脂肪酸比較少,所以配方奶粉對脂肪的結構進行調整,將動物奶中的部分不飽和脂肪酸脫去,選用含有較多不飽和脂肪酸的植物油來調整配方奶粉中脂肪比例,在滿足寶寶需求的同時也提高了對脂肪的消化吸收率。常用的植物油有核桃油、花生油、菜籽油、大豆油、葵花籽油、椰子油、玉米油等,有的含有棕櫚油,但是棕櫚油容易與鈣結合而造化,易引起便秘。所以爸爸媽媽可以看看自己家中奶粉的油的選用喔。

    OPO配方奶粉與普通奶粉相比最大的特點就是它的脂肪酸結構,OPO結構脂配方奶粉與普通配方奶粉結構是不同的,母乳的SN-2位棕櫚酸佔比例是70%,普通配方奶粉的只有10%,OPO配方奶粉指的是透過酶法脂交換技術模擬母乳脂質分子結構,使2位棕櫚酸比例高達40%以上,使得配方奶粉更接近母乳水平更容易消化吸收。(OPO化學名稱:1,3-二油酸2-棕櫚酸甘油三酯)

    蛋白質

    乳清蛋白、酪蛋白磷酸肽(cpp)

    在各種蛋白質中,乳清蛋白的營養價值是最高的。一般而言,必需氨基酸種類和含量齊全,較易被消化吸收,母乳中乳清蛋白含60%,酪蛋白含40%,故喝母乳的嬰兒糞便較軟,量也較少。另外,乳清中富含半胱氨酸和蛋氨酸,它們能維持人體內抗氧化劑的水平。還有許多實驗研究都證明,服用乳清蛋白濃縮物能促進體液免疫和細胞免疫,刺激人體免疫系統,阻止化學誘發癌症性的發生。所以乳清蛋白又是一種非常好的增強免疫力的蛋白。

    酪蛋白磷酸肽(CPP)是以牛乳酪蛋白為原料,透過生物技術製得的具有生物活性的多肽,酪蛋白磷酸肽來源於牛乳酪蛋白,是一種肽鏈,嚴格說不屬於蛋白質。能夠與鈣、鐵、鋅發生螯合反應,避免與磷酸、草酸、植酸等物質結合而沉澱,有效促進鈣、鐵、鋅等二價礦物質的吸收。

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