血液一部分為無形成分，稱為血漿，也就是血液中呈黃色液體的部分，約佔血液總量55-60%。在血漿中，水分約佔其中90-92%，總蛋白（白蛋白、球蛋白和纖維蛋白原）約佔7%，無機鹽（主要是氯化物，還有少量鈣、鉀、磷、鎂等離子）約佔0。7%非蛋白有機物（尿素、尿酸、肌酸、肌酐、葡萄糖、多種脂類、激素、免疫抗體、維生素等）及氧和二氧化碳等，約佔0。

8% 另一部分為有形成分，稱為血細胞，這部分約佔血液總容積40-45%。在血細胞中，紅細胞數量最多，正常男性紅細胞數為400-550萬/立方毫米，女性為350-500萬/立方毫米，水分在紅細胞中佔65-68%，血紅蛋白佔30-33%，成年男性血紅蛋白正常值為120-160克/升，女性為110-140克/升。

正常成年男女，體內紅細胞量低於以上正常值，或血紅蛋白含量低於10克，就稱為貧血。 在有形成分中，白細胞數量最少。正常成人白細胞總數為4000-10000個/立方毫米。在白細胞總數中，中性粒細胞佔50-70%，淋巴細胞佔22-40%，單核細胞佔4-8%，嗜酸性粒細胞佔1-4%，嗜鹼性粒細胞佔0-1%。

血小板是血細胞中的重要成分，正常人血小板數為10-30萬/立方毫米，如果低於10萬，就很容易發生一些不同程度的出血現象。