主料瓠瓜1根瘦肉100g大蒜適量 輔料油適量鹽適量胡椒粉適量老抽適量生粉適量 步驟瓠瓜湯的做法步驟11.瘦肉切絲 （我這不算絲哈，刀不快）瓠瓜湯的做法步驟22.加入生粉胡椒粉醬油攪勻瓠瓜湯的做法步驟33.戶子去皮瓠瓜湯的做法步驟44.戶子切成片瓠瓜湯的做法步驟55.大蒜切沫 油熱放入鍋中爆香瓠瓜湯的做法步驟66.倒入戶子瓠瓜湯的做法步驟77.炒到變色瓠瓜湯的做法步驟88.加水蓋過戶子瓠瓜湯的做法步驟99.水燒開瓠瓜湯的做法步驟1010.下入醃好的肉片瓠瓜湯的做法步驟1111.加入精鹽瓠瓜湯的做法步驟1212.加入胡椒粉瓠瓜湯的做法步驟1313.加入味精 拌勻就可以起鍋了

瓠瓜湯怎麼做好吃 材料 蜆仔肉350克，韭菜200克，榨菜半包，薑蓉適量，蒜頭2粒，鹽，油，醬油少許 做法

1.蜆仔肉用清水洗六七遍，把沙子洗掉，瀝乾水；韭菜洗乾淨切成小段；把榨菜的調料洗掉，切成小粒。

2.燒熱鍋，把蜆仔肉的水分烘乾。

3.熱油鍋，下蒜頭爆一下，放韭菜，適量鹽，把韭菜炒到八成熟盛起。

4.熱油鍋，下蒜頭爆一下，放薑蓉和榨菜粒炒一下，然後放蜆仔肉，下少許鹽和適量醬油，蜆仔肉差不多熟的時候把韭菜倒進鍋，一起翻炒一分鐘左右，起碟，可以吃了。 材料 辣椒，白蜆子，蔥，香菜，姜，水澱粉，蒜末 做法 1.把白蜆子用鹽水泡半天，讓它把裡邊有沙子都吐乾淨.這點很重要喲。 2.然後鍋裡放油，放入辣椒，炸出辣味後，再把蔥，姜，下入鍋中把油炒香，然後放入白蜆子，炒開口了以後，把香菜和蒜末放裡，再勾一點茨汁就可以出鍋了。