電烤比較好。方便好用也安全。 目前主流的就電熱、丁烷及木炭等三種燒烤爐,那麼我們應該選擇哪種燒烤爐？ 丁烷燒烤爐是用罐裝壓縮的丁烷氣體作為燃料,使用明火燒烤(如上圖)。丁烷氣燃燒時會生成二氧化碳和水蒸氣，但是如果氧氣供應不足，則會產生碳和一氧化碳，導致人體中毒甚至死亡（參照一氧化碳中毒），在某種程度上可以認為是無害的。丁烷燒烤爐的優點在於燒烤比較快，缺點是不適合室內使用（通風不暢環境容易生成一氧化碳）、明火具有一定危險性、使用壓縮罐裝易燃物品、花費成本大，不推薦普通使用者燒烤使用，僅適合專業燒烤人士。 木炭燒烤是採用木炭燃燒產生的熱能來燒烤的燒烤爐具，人類使用已久，木炭燃燒後會產生二氧化碳，但是如果氧氣供應不足，則會產生一氧化碳，導致人體中毒甚至死亡（同丁烷燒烤爐）。木炭燃燒時會由於高溫會產生大量對人體有害的油煙,尤其是油脂滴落在高溫的木炭上會產生致癌物質,飄飛的碳灰會飄飛到食物上被人體攝入（如上圖）。木炭燒烤的優點在於室外適用（同時可避免一氧化碳中毒）、燒烤較快（比丁烷慢，比電稍快）。缺點是明火比較危險、有致癌物風險、成本較大(比丁烷便宜，比電貴)、比較適合戶外燒烤使用。選購碳燒烤爐應該要選購無煙款式，可以最大程度減少對健康的危害。 電燒烤爐作為一種新生產品開始被廣大消費者接受，他使用電能直接作用於食物，而電熱作為一種清潔能源,只要有電隨就可以使用,方便快捷。電熱燒烤爐的優點在於室內可用、清潔衛生無油煙產生、成本低效率高、使用便捷健康無害。缺點是不適合戶外使用（戶外電源是一個較大難題）。選購電熱燒烤爐應該要選購大廠產品，質量比較有保證，另外是要選擇使用杜邦不沾油塗層烤盤的電熱燒烤爐，無論是使用還是清洗都會帶來極大便利。

當然是竹炭呀，竹子是可再生資源，過幾年會再長的。所以環保。木炭是砍伐木材燒製的，而且木炭在使用過程中會爆火星，經常起火。好的竹炭不會。煤炭或蘭炭，都不能直接燒烤食物，因為含有大量有害物質硫，致癌。為什麼大熊貓，竹鼠愛吃竹子，因為竹子含糖量高呀。竹子有一股特有的清香味。所以最佳選擇是竹炭，要純竹粉製作的。座標廣東佛山附近，可以送貨上門