大部分水汽來自空氣中，人們存放食品開啟冰箱時，室內空氣和冰箱內氣體自由交換，室內的溼空氣悄悄地進入冰箱裡。還有一部分水汽來自冰箱裡存放的食品，如清洗乾淨的蔬菜、水果放在保鮮盒裡，蔬菜等食品中的水分蒸發，遇冷後凝結成霜。

特別在夏天，室內的氣溫高，溼度大，室溫與冰箱內的溫度差大。當開啟冰箱時，一股涼氣從裡向外流，而室內空氣往冰箱裡鑽。少許時間，冰箱面壁上就出現一層白霜。人們還發現，即使冰箱裡不放任何東西，經常開啟的冰箱裡面也會結起厚厚一層霜，可見冰箱中的水汽有很大一部分來自空氣中的水汽。

電冰箱除霜有高招

有些冰箱需要除霜，人工冰箱除霜既費時又費力，而且除霜效果亦不佳。這裡向你推薦一個除霜高招。

按電冰箱冷藏室的尺寸，剪一塊稍厚的塑膠薄膜，貼於冷藏室結霜壁上，不必用任何膠，一貼即成。除霜時，將冷藏室的食物暫取出，再把塑膠薄膜揭下抖動一下，冰霜即可全部脫落，然後重新貼一薄膜，放進食物，繼續使用。

需要及時清理除霜。

方法：

1、冰箱除霜的最佳時機就是冰箱內的東西比較少的時候，這時需要將冰箱冷凍室中的食物取出。

2、將冰箱的電源拔掉，或者是先將冰箱的電源開關關掉再拔掉冰箱的電源。

3、將冰箱冷凍室中的抽屜取出，這時還能將抽屜順時的清洗一下。

4、用溼的毛巾反覆的擦抹有霜的部位，將霜擦下之後，把冰箱中的水擦乾，加快除霜的速度，避免食物變質，切記不能強力的除霜。

5、冰箱冷凍室中的霜化了之後用抹布擦乾即可。