看到了圖片，你說的爛疙瘩其實就是軟腐病。這是一種細菌性病害，是白菜上面的主要病害。主要為害葉片、莖或根部。侵染後水浸狀後變褐軟化腐爛，病部滲出黏液，散出臭味。這個病害不僅在白菜生長後期危害，而且在貯藏期間危害造成爛窖。病菌為薄壁菌門的胡蘿蔔軟腐歐文桿菌，病菌除為害白菜外，它還可以侵染甘藍、蘿蔔、花椰菜、萵苣、番茄、辣椒、馬鈴薯、大蔥、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜等多種蔬菜。病菌主要在土壤、肥料、垃圾中、田間病株、種株、土中未腐爛的病殘體以及在傳播本病的蟲體內越冬，透過雨水、灌溉水、帶菌肥料、昆蟲等傳播，從菜株的傷口侵入。低窪地發病多，高地、乾燥地發病少；大白菜包心期遇高溫、多雨潮溼天氣病害發生嚴重；氮肥過多植株徒長、大雨積水、大水澆灌造成傷害的植株易發病。怎麼預防這種問題呢？

一是適時播種。大白菜軟腐病的發生與播種期關係密切。可根據當地氣候條件適當調整播種期，乾旱少雨應提前幾天，多雨時，可適當延後幾天。

二是及時防治蟲害。白菜軟腐病發生與黃條跳甲、地蛆、菜青蟲等田間害蟲和人為或自然造成傷口多少等有關。軟腐病屬細菌性病害，可透過澆水、雨水、氣流經傷口傳播。所以一個是及時防治害蟲，治蟲可以減少病原入侵的傷口。苗期開始防治青蟲、夜蛾類害蟲以及跳甲。如菜青蟲、甘藍夜蛾、甜菜夜蛾、小菜蛾、菜螟、根蛆、黃條跳甲等另一個是避免田間積水，採取起壟栽培技術。

三是使用藥劑防治。發病初期、雨後使用噻菌銅、噻唑鋅、中生菌素、葉枯唑、氯溴異氰尿酸等藥劑噴施。噴藥時，應注意噴在接近地表的葉柄及莖基部。對病株重噴，包括周圍地表和芽心，發病較重的地塊可採取藥液澆根。7-10天一次。

白菜爛疙瘩，又稱白菜軟腐病，當地農村人又稱之為爛幫子，是白菜種植管理過程中一種主要病害。

白菜軟腐病是一種細菌病害，主要危害白菜的心、莖基部和外側葉片，特別是溼度大，連作重茬的地塊，比較容易發病，重茬嚴重的地塊，一旦遇到合適的條件，軟腐病一旦爆發起來，那是很讓人頭痛的。

白菜軟腐病嚴重時，患病處會腐爛，並且散發一股怪異的臭味兒，這也是本病最大一個特點。

佰秀一再強調，農作物無論是病蟲害，還是草害，防永遠都比治容易得多。但依然有很多種植戶抱有僥倖的心態，在預防這一塊，投入的不夠到位。

其實這種心理，在各行各業都存在，比如，讓你投資100元做預防的工作，你不但認為這是無用功，而且還感覺有些心疼，一旦病菌上來後，農作物受到了創傷，大家就開始著急了，這時候花200元治好了病害，花了大量的金錢和精力，心裡卻感覺很值，到底值不值呢？

針對大白菜軟腐病，病菌是可以在土壤裡越冬的，意思是上年得過了軟腐病，下一年依然有機率染病，因此，在種植之前，除了選擇一些比較抗軟腐病的品種外，還要做好土壤的消毒工作，建議每畝使用30%乙酸銅2000-4000克或50%克菌丹可溼性粉劑+1000億孢子/克枯草芽孢桿菌100克或5億熒光假單胞菌2000-4000克，摻土進行撒施，而後進行整地栽培。

遇到多溼的天氣，建議在未發病或發病初期噴施中生菌素以及一些銅製劑，也可以和代森鋅交替使用，採取這些方法，對白菜軟腐病必定會有極好的控制作用。