回覆列表
-
1 # 問我我就告訴你
-
2 # dianxin153
用料 茄子 2個（大一點的麵包茄子） 五花肉 適量（我差不多用了10塊錢的） 青椒 大一點的半個 小蔥 3根 薑末 適量 海天黃豆醬 3勺 花椒粉 適量 味極鮮 適量 茄子醬肉包的做法 發麵的沒有拍，但是用量可以說一下首先發面，我用了300克麵粉，150克
用料 茄子 2個（大一點的麵包茄子） 五花肉 適量（我差不多用了10塊錢的） 青椒 大一點的半個 小蔥 3根 薑末 適量 海天黃豆醬 3勺 花椒粉 適量 味極鮮 適量 茄子醬肉包的做法 發麵的沒有拍，但是用量可以說一下首先發面，我用了300克麵粉，150克
用料
茄子 2個（大一點的麵包茄子）
五花肉 適量（我差不多用了10塊錢的）
青椒 大一點的半個
小蔥 3根
薑末 適量
海天黃豆醬 3勺
花椒粉 適量
味極鮮 適量
茄子醬肉包的做法
發麵的沒有拍，但是用量可以說一下
首先發面，我用了300克麵粉，150克溫水，15克糖，3克酵母，10克玉米油，做出來的面特別鬆軟可口
茄子去皮切丁，然後撒鹽，醃製一會兒，稍後進行擠水。五花肉切丁，青椒切丁，小蔥切碎，姜切末備用。其中小蔥和青椒可以放一起，其他的要分開放。