核桃確實有補腎補腦的功效。核桃仁的營養元素確實太豐富了，蛋白質，脂肪，碳水化合物，微量元素，礦物質含量都很多。而且胡蘿蔔素，核黃素都多種維生素也是難得的，特別是對大腦神經細胞有益的鈣，鐵，維生素B1，B2等成分含量大。吃核桃真的是很有營養，有較好的保健作用的。

核桃最好的吃法就是敲開去殼後馬上就吃，把它當零售，每天早上起來或者睡前吃兩個核桃當零食，長期堅持下去就會有好的保健作用。

如果不喜歡核桃的味道，可以用核桃仁煮粥煮湯，可以加點調味品，味道不錯的，只是量要多吃點。

核桃仁還可以與其他保健食品配伍用，比如

核桃仁與薏仁，栗子同煮粥，能治療尿頻，遺精，洩瀉等症。

核桃仁與桂圓肉，山楂同煮，能改善心臟功能。

將核桃仁碾碎與芝麻糊混合服用，可以令鬚髮烏亮光澤。

孕婦堅持吃核桃仁對胎兒發育十分好，可以令寶寶健康聰明。

核桃仁的主要功能是補腎，溫肺和潤腸，沒有毒，還是"補陽的藥，食兩用佳品"。

1，核桃仁含豐富的脂肪油，蛋白質，碳水化合物，鈣，磷等。

2，可當零食常吃，能補腦健腦，防止老年痴呆，使大腦保持靈活延緩衰老。

3，常吃核桃仁，能補腎助陽，用治腎陽不足，命門火衰之陽痿不用，滑洩精冷，頭暈目眩。

4，如大便乾燥，可以單吃果仁，也可與火麻仁，肉蓯蓉，當歸同用。

吃核桃可以補腎健腦，核桃的主要功能是補腎固精，溫肺定喘，能治療腎虛咳嗽，腰痛腳軟，便秘。

核桃中的分析木也補腎效果的。

核桃分心木的作用，固腎澀精，止血止帶，止瀉痢。

補腎有不錯效果的還有鹿茸，溫補腎陽，生精益血，補髓健骨，腎虛，陽痿。

秋冬溫補，其實可以用鹿茸，鹿鞭，枸杞，人參，靈芝泡酒，每天晚上一小杯，溫補腎陽，效果棒棒的。

吃核桃並不會補腎。

為什麼會有核桃“補腎”的說法呢？我猜大概核桃仁的樣子和腎臟的形狀有些類似吧。

核桃是一種常見的乾果，蛋白質高、油脂大、礦物質豐富，這些對於普通人來說都是優點，但是對於腎病患者來說就是負擔了。

高蛋白尤其還是植物蛋白，是不建議腎病患者過多食用的；礦物質豐富，但是這都是需要腎臟來代謝的，帶來的後果就是加重腎臟的負擔；高油脂的同樣不利於血液健康，而腎臟的功能就是淨化血液，負擔又再次加重。

說的有些嚴重啊，對於早期的腎病患者，沒有嚴重的症狀，吃正常量的核桃也是無妨的；但是對於蛋白尿沒有轉陰的就需要限制下了，對於腎病中晚期，需要嚴格限制飲食的，也不易食用。

食用核桃可以補腎。核桃不僅是我們日常中常食用的堅果，也具有很強的藥用價值。核桃味甘、 (核中木質隔層)味苦、性溫，入腎、肺、大腸經。有補腎澀精、固精強腰、潤腸通便作用。可用於腎虛腰痛，小便頻數，遺精陽痿，腸燥便秘，大便乾澀，石淋，小便不利的患者。

需要注意的是核桃食用不可貪多，一天吃五六個。吃核桃的時候不能和野雞野鴨肉一同食用，以免造成消化不良。核桃可以潤腸通便，若出現陰虛火旺和腹瀉就不要吃核桃了。