蜂蜜中的葡萄糖、維生素以及鎂、磷、鈣等物質能夠調節神經系統，從而起到治療失眠的作用。蜂蜜能治療失眠的依據：
1、世界各國很早就有關於蜂蜜治病的記載。有些學者認為，神經衰弱患者，在每天睡眠前，口服一湯匙蜂蜜，可以促進睡眠。蜂蜜中含有大量單糖、維他命，對肝臟有良好的保護作用。
2、美國紐約的羅斯福醫療中心曾做過試驗，結果表明睡覺前適當進食蜂蜜有催眠作用，睡前進食蜂蜜的病人，其睡眠時間是不進食蜂蜜的4倍。其中催眠效果最好的食物是熱牛奶加蜂蜜。美國的派克博士把1 –2大匙蜂蜜加入半個檸檬的果汁中，在I臨睡前給神經質的失眠症患者喝下去，獲得的催眠效果比其他任何藥物都好。
3、蜂蜜中含蔗糖約3%，含葡萄糖約40%，含果糖約47%，因此蜂蜜中的糖分主要是果糖。現代科學研究表明，果糖較葡萄糖對人體有著許多顯著的優點。乳酸是造成肌肉痠痛及倦怠的主要原因，而果糖在人體內的代謝過程中，不會產生乳酸，不會造成肌肉痠痛與疲倦感。果糖在體內與細胞的鍵結合較強，吸收也比葡萄糖緩慢，能在極穩定狀態下逐步釋放熱能，也就是說可以提高人體的耐力。因此，果糖不僅能迅速消除疲勞，還能強化人體的耐力及代謝效果。很多運動飲料都含蜂蜜成分，就是取蜂蜜中含有高含量的果糖，能補給運動員能量和消除疲勞。擴充套件資料：蜂蜜水的飲用方法：蜂蜜水沖泡不能直接用開水進行沖泡，這是非常不對的做法，很多人都喜歡用開水，高溫會破壞蜂蜜中的營養物質，使蜂蜜裡的酶失活，香味變淡，味道完全變了，吃起來還會酸酸的，原因就是因為蜂蜜水用開水沖泡後變質了。所以我們要用溫水沖泡，水溫最好是在四十度以下的涼白開，避免溫度過高破壞蜂蜜的營養成分結構，尤其是在夏天用涼白開沖泡能夠起到清熱技術的功效。
蜂蜜中的葡萄糖、維生素以及鎂、磷、鈣等物質能夠調節神經系統，從而起到治療失眠的作用。蜂蜜能治療失眠的依據：
1、世界各國很早就有關於蜂蜜治病的記載。有些學者認為，神經衰弱患者，在每天睡眠前，口服一湯匙蜂蜜，可以促進睡眠。蜂蜜中含有大量單糖、維他命，對肝臟有良好的保護作用。
2、美國紐約的羅斯福醫療中心曾做過試驗，結果表明睡覺前適當進食蜂蜜有催眠作用，睡前進食蜂蜜的病人，其睡眠時間是不進食蜂蜜的4倍。其中催眠效果最好的食物是熱牛奶加蜂蜜。美國的派克博士把1 –2大匙蜂蜜加入半個檸檬的果汁中，在I臨睡前給神經質的失眠症患者喝下去，獲得的催眠效果比其他任何藥物都好。
3、蜂蜜中含蔗糖約3%，含葡萄糖約40%，含果糖約47%，因此蜂蜜中的糖分主要是果糖。現代科學研究表明，果糖較葡萄糖對人體有著許多顯著的優點。乳酸是造成肌肉痠痛及倦怠的主要原因，而果糖在人體內的代謝過程中，不會產生乳酸，不會造成肌肉痠痛與疲倦感。果糖在體內與細胞的鍵結合較強，吸收也比葡萄糖緩慢，能在極穩定狀態下逐步釋放熱能，也就是說可以提高人體的耐力。因此，果糖不僅能迅速消除疲勞，還能強化人體的耐力及代謝效果。很多運動飲料都含蜂蜜成分，就是取蜂蜜中含有高含量的果糖，能補給運動員能量和消除疲勞。擴充套件資料：蜂蜜水的飲用方法：蜂蜜水沖泡不能直接用開水進行沖泡，這是非常不對的做法，很多人都喜歡用開水，高溫會破壞蜂蜜中的營養物質，使蜂蜜裡的酶失活，香味變淡，味道完全變了，吃起來還會酸酸的，原因就是因為蜂蜜水用開水沖泡後變質了。所以我們要用溫水沖泡，水溫最好是在四十度以下的涼白開，避免溫度過高破壞蜂蜜的營養成分結構，尤其是在夏天用涼白開沖泡能夠起到清熱技術的功效。