有沒有公雞決定的是雞蛋是否受精，也就是能否孵出小雞來。而生蛋是母雞性成熟之後的正常生理功能。

母雞性成熟以後，它的卵巢就會開始產生卵黃。卵黃髮育完全之後，進入輸卵管。輸卵管受到刺激，其中的腺體就會分泌“蛋白”將卵黃包裹起來。不論母雞是否和公雞交配，不論卵黃是否受精，卵黃都會沿著輸卵管旋轉下行，最外層依次裹上蛋白、蛋殼膜和蛋殼。最終，隨著母雞的輸卵管收縮，被一層層“包裝”完成的卵黃（已成為雞蛋）被排出體外，一枚完整的雞蛋就誕生了。

對於家雞（蛋用雞）來說，一枚雞蛋從無到有的整個過程大約需要二十個小時。一隻母雞（蛋用雞）一年可能產下近三百個蛋。對於發育完全的健康母雞來說，不論是否交配，它都會下蛋，而且雞的各個器官都能夠在產蛋流程中相互協調，下蛋的頻率很規律。但如果母雞受到了驚嚇，或者剛剛性成熟，器官之間的配合還不夠熟練，下蛋可能就間隔很長時間。

當然，並不是所有品種的母雞都能以每年300個蛋的高效率生蛋。人類依據自身的不同需要對雞進行了培育，比如肉用雞、鬥雞、觀賞用雞，可能下蛋就不會像蛋用雞一樣頻繁。再如家雞的野生種（野生祖先）紅原雞，一年只生下十幾個蛋。下蛋的多少，下蛋的頻率，只由母雞的生理條件決定，和公雞是沒有關係的。

不僅是母雞是否生蛋和公雞沒有關係，許多鳥類都是這樣，即便沒有雄性也會生蛋。鳥類未經交配而生蛋也會有孵蛋行為，但是沒有受精的蛋終究無法孵化，時間一久蛋殼就會碎裂，雌鳥就會把“壞蛋”從巢裡扔出去了。