人體的營養100%靠腸道吸收。人體中90%的毒素是從腸道進入人體的。人體的老化一半因素是大腦，一半因素是腸道。
科學家認為，肉食在腸道內消化，可分解出一種生物鹼的劇毒物質，它促使血壓升高，心跳加劇，並且對神經系統起著破壞作用，長期的刺激作用使
動物或人體缺乏自制能力，變得性情暴躁，容易發怒。肌體為了儘快排洩這種劇毒物質，腸子的蠕動會慢慢地失去節律，逐漸變得又粗又短。而食草動物或以素食為主的人，食物中含有大量的纖維和木質素，這些物質雖然不能被肌體吸收，但在腸道里卻能吸附體內分解代謝產生的吲哚、屍胺等有毒物質，使它們暢通無阻地排出體外。
胃腸道的功能是消化食物並吸收其中的營養成分。在消化道的內壁上有一種細胞，專門分泌一種特殊的粘液，這種粘液就附著在消化道內壁上，形成一層厚厚稠稠的粘液層，從而保護了消化道自身不被消化。
人的腸包括從胃的下口幽門起直到肛門之間的一段。成人的腸約長8米，從幽門至盲腸的一段為小腸，約長5米多。人的小腸能從上到下有節律地蠕動，不斷地擠壓和攪拌由胃輸送來的食糜。殘渣在大腸內被腸壁吸收了水分之後，變成糞便經肛門排出體外。
小腸的第一段為十二指腸，相當於人的12個手指排列的寬度，約長25釐米。十二指腸形態曲折，外形呈馬蹄形(或稱“C”形)，它與空腸連線處被韌帶固定，這裡是上消化道和下消化道的分界點。十二指腸的起始部又稱球部，因腸壁較薄，所以是潰瘍的好發部位。
從盲腸到肛門的一段為大腸，約長1.5米。盲腸是一頭與小腸相連的大腸開始的一段，它只有6－8釐米長。與小腸相通的地方有一個叫回盲瓣的，它可使在小腸中消化吸收過的食物殘渣進入大腸，它還有控制食糜過快進入大腸的作用。盲腸中的細菌還會製造人體需要的維生素B複合物，維生素K等。闌尾在盲腸的內側，像條蚯蚓，它是一個退化了的附屬器官，是多餘的腸子。
接觸到空氣的食物，都含有細菌。健康人的一滴唾液(1毫升)含有1000萬個細菌。殺死這些有害細菌主要依靠腸子和胃，如果它們中的0.1%進入人體，身體必病無疑。
大腸是人體內最大的生態環境，嬰兒出生後一兩天，隨著吃奶、飲水，細菌便進入腸道安家落戶，繁衍子孫，成為人體的終生“伴侶”。據檢測，大腸內生活著大腸桿菌、乳酸桿菌、雙歧桿菌等100多種細菌。數量巨大的腸道菌群之間，相互依存、相互制約，維持著生態平衡。正常情況下，腸道內細菌是與人體“和平共處”的好朋友，它們生產B族維生素、葉酸、維生素K等以供人體需要；有的細菌能產生乳酸、醋酸，抑制有害細菌的生長繁殖，增強機體的防禦能力；有的細菌含有酶，能使食物殘渣和植物纖維分解，有利食物的消化吸收；雙歧桿菌和乳酸桿菌還能阻止致癌物亞硝胺的合成，有預防消化道癌症的作用。
胃腸道功能與中樞神經系統緊密相關。每個人都會有過這樣的體會：心情抑鬱、情緒低落時，會感到腹脹難受、食慾不振；心情愉快時，胃口大增；感到十分氣憤時，會產生噁心、嘔吐；心情緊張時，就會出現腹痛、腹瀉等症狀。上述例子說明，胃腸道許多不適症狀與人的情緒直接相關。因此，存在胃腸道功能症狀的人，不僅要注重飲食調養，更應注意心理衛生，主動調適自己的心理狀態，培養自己開朗的性格，保持穩定的情緒。呵護好自己腸道這條安全的公路。
人體的營養100%靠腸道吸收。人體中90%的毒素是從腸道進入人體的。人體的老化一半因素是大腦，一半因素是腸道。
科學家認為，肉食在腸道內消化，可分解出一種生物鹼的劇毒物質，它促使血壓升高，心跳加劇，並且對神經系統起著破壞作用，長期的刺激作用使
動物或人體缺乏自制能力，變得性情暴躁，容易發怒。肌體為了儘快排洩這種劇毒物質，腸子的蠕動會慢慢地失去節律，逐漸變得又粗又短。而食草動物或以素食為主的人，食物中含有大量的纖維和木質素，這些物質雖然不能被肌體吸收，但在腸道里卻能吸附體內分解代謝產生的吲哚、屍胺等有毒物質，使它們暢通無阻地排出體外。
胃腸道的功能是消化食物並吸收其中的營養成分。在消化道的內壁上有一種細胞，專門分泌一種特殊的粘液，這種粘液就附著在消化道內壁上，形成一層厚厚稠稠的粘液層，從而保護了消化道自身不被消化。
人的腸包括從胃的下口幽門起直到肛門之間的一段。成人的腸約長8米，從幽門至盲腸的一段為小腸，約長5米多。人的小腸能從上到下有節律地蠕動，不斷地擠壓和攪拌由胃輸送來的食糜。殘渣在大腸內被腸壁吸收了水分之後，變成糞便經肛門排出體外。
小腸的第一段為十二指腸，相當於人的12個手指排列的寬度，約長25釐米。十二指腸形態曲折，外形呈馬蹄形(或稱“C”形)，它與空腸連線處被韌帶固定，這裡是上消化道和下消化道的分界點。十二指腸的起始部又稱球部，因腸壁較薄，所以是潰瘍的好發部位。
從盲腸到肛門的一段為大腸，約長1.5米。盲腸是一頭與小腸相連的大腸開始的一段，它只有6－8釐米長。與小腸相通的地方有一個叫回盲瓣的，它可使在小腸中消化吸收過的食物殘渣進入大腸，它還有控制食糜過快進入大腸的作用。盲腸中的細菌還會製造人體需要的維生素B複合物，維生素K等。闌尾在盲腸的內側，像條蚯蚓，它是一個退化了的附屬器官，是多餘的腸子。
接觸到空氣的食物，都含有細菌。健康人的一滴唾液(1毫升)含有1000萬個細菌。殺死這些有害細菌主要依靠腸子和胃，如果它們中的0.1%進入人體，身體必病無疑。
大腸是人體內最大的生態環境，嬰兒出生後一兩天，隨著吃奶、飲水，細菌便進入腸道安家落戶，繁衍子孫，成為人體的終生“伴侶”。據檢測，大腸內生活著大腸桿菌、乳酸桿菌、雙歧桿菌等100多種細菌。數量巨大的腸道菌群之間，相互依存、相互制約，維持著生態平衡。正常情況下，腸道內細菌是與人體“和平共處”的好朋友，它們生產B族維生素、葉酸、維生素K等以供人體需要；有的細菌能產生乳酸、醋酸，抑制有害細菌的生長繁殖，增強機體的防禦能力；有的細菌含有酶，能使食物殘渣和植物纖維分解，有利食物的消化吸收；雙歧桿菌和乳酸桿菌還能阻止致癌物亞硝胺的合成，有預防消化道癌症的作用。
胃腸道功能與中樞神經系統緊密相關。每個人都會有過這樣的體會：心情抑鬱、情緒低落時，會感到腹脹難受、食慾不振；心情愉快時，胃口大增；感到十分氣憤時，會產生噁心、嘔吐；心情緊張時，就會出現腹痛、腹瀉等症狀。上述例子說明，胃腸道許多不適症狀與人的情緒直接相關。因此，存在胃腸道功能症狀的人，不僅要注重飲食調養，更應注意心理衛生，主動調適自己的心理狀態，培養自己開朗的性格，保持穩定的情緒。呵護好自己腸道這條安全的公路。