220度 30~40分鐘（細長的那種，大的可能更長時間） 不過我家用的是24L的小烤箱，以上是自家烤箱烤番薯的溫度 所以僅供參考（= =小烤箱普遍溫控不準） 地瓜用烤箱烘出來的超好吃，扒開來能出油的~就是烤的時間超長…… 微波爐雖然方便且快速，但絕對比不上烤箱裡的出品 不過說實話，算下電費其實很不划算的= =，唯一的優點就是，可能比街上賣的要乾淨…

烤箱烤紅薯的時間和溫度

材料：紅薯6個，清水適量

1、準備好紅薯，先用清水泡一下，讓表面的泥巴變軟，然後用手搓洗乾淨。

2、將洗好的紅薯瀝乾水分。

3、烤盤內放一張錫紙，再把紅薯放入烤盤。

4、烤箱預熱220度，中層烤20分鐘左右。

5、開啟烤箱，將紅薯翻面，再烤20分鐘即可熟透。

小貼士

1、紅薯的烤制時間要根據紅薯的大小，以及自己的烤箱來調整。如果紅薯比較大，烤的時間要長一點。

2、在選擇紅薯的時候，最好選擇水分含量比較多的，這樣的紅薯烤出來特別香甜。

3、在檢查紅薯生熟程度的時候，先用手捏一下，如果感覺是軟的，代表紅薯熟了，如果還很硬就要多烤一會兒。

烤箱烤紅薯的注意事項

1、電烤箱烤紅薯可選擇紅瓤的紅薯，烤出來，又甜又濡，烤的時間長一點還會流糖汁。

2、如果喜歡吃口感面的，就選紅皮白瓤的那種。水分少，比較幹，吃起來很甘甜。

3、建議電烤箱烤紅薯時每次只烤一塊，這樣受熱均勻，烤出的紅薯口感好。

4、有的家用小電烤箱烤紅薯容易焦，主要是由於烤箱的電熱管和食物近距離直射的緣故。不妨將錫箔紙做成拱形，蓋住紅薯，這樣電熱管不會直射到紅薯，上層不易焦;同時呈拱形的錫箔紙受熱後會形成熱迴圈，讓紅薯均勻受熱，可有效避免食物外焦內生。

烤箱烤紅薯用什麼溫度

1、烤紅薯烤箱所使用的溫度並不是一層不變的，這都根據紅薯的大小，具體烤紅薯的時間來決定的，200℃到250攝氏度不等。

2、一般我們用烤箱烤紅薯的時間也要根據紅薯的大小來定的，不過如果我們選擇一些細長一點的紅薯，那麼烤紅薯的時間久可以短一點。一般將烤箱調節到220℃，只需要30分鐘即可，如果溫度是240℃的話就只需要25分鐘了，如果個頭很大的紅薯，我們可以適當的延長烘烤的時間。而我們如果將紅薯事先加熱成半熟的話，用150℃的溫度烘烤10分鐘就差不多了。

怎樣挑選紅薯

1、不要挑圓滾滾的，要長條形的，味道好些。

2、外皮要紅皮的，表面看起來光滑。白皮的紅心紅薯多，味道象南瓜，不太甜;紅皮的甜糯。

3、聞起來沒有黴味，發黴的紅薯含酮毒素，不可食用。

4、外皮有黑斑的不要，做熟了有怪味。

5、發芽的紅薯雖不似馬鈴薯有毒，但口感較差。

怎麼樣判斷紅薯烤熟了

把紅薯從烤箱裡拿出來，用手捏一捏，如果紅薯整個軟乎乎，香噴噴，就是烤熟了。

如果紅薯還是硬的，或者有的部位軟，有的部位硬，則沒有烤熟，還要再烤，直到軟熟為止。