補充維生素當然不是多多益善，過量的補充維生素如果量太大會導致中毒反應，而即使沒有中毒，但長期大量的補充我們發現也會出現一些有害的表現。

可以說幾乎除了維生素B1以外，任何一種維生素在超大劑量攝入的時候都會產生毒性反應，嚴重的甚至會產生生命危險。而維生素B1不是說吃多少都不會中毒，只是說目前還沒有明確的發現其中毒劑量，只能說他的安全劑量非常高而已，但不代表著可以用來當飯吃，像大劑量補充維生素，會導致高鈣血癥，從而導致嚴重的反應，對於維生素中毒我想大多數人都能理解，但是很多人不理解的是，過量長期補充也會造成很不好的後果。

例如我們發現維生素E長期補充，不需要吃太多，只需要每天400IU，就會增加心臟病患者心衰的風險增加。而葉酸過量攝入似乎和前列腺癌的發生有關，煙酸的大劑量攝入我們發現會有損肝臟等等。

所以無論是不是維生素，他都應該在合理的濃度劑量之內才能發揮其應該有的生理作用，對於確實需要採用大劑量補充的，要有合適的證據支援，而不是想當然，同時這種做法是一種把作為藥物的做法。所以需要在專業醫生的指導下進行操作。對於普通人如果擔心自己膳食缺乏維生素，可以考慮購買小計量的綜合維生素，例如善存進行補充，而不推薦一些國外的品牌，那種劑量已經是藥物水平了

上海市第一人民醫院：

並非如此。這是人們常見的一個誤區。

脂溶性維生素能在人體儲存攝入過量會中毒，如常見的兒童吃了過量的魚肝油後引起維生素A及維生素D中毒的現象。

水溶維生素在人體內不能儲存，因而很少出現中毒現象，但多吃了對健康也有影響。例如，大量攝入維生C會引起尿路結石，攝入維生素B6過多可能會減少左氧氟沙星等抗菌藥物的吸收而降低藥物的療效。

因此，正常人還是應該適量攝取維生素，不要盲目的去補充維生素。什麼東西都不可貪多，有一句話叫物極必反說的就是這個道理。還是應該以食物為主，均衡飲食，每餐葷素搭配，這樣就能獲得較為均衡的維生素，更有利於身體的健康和平衡。特殊人群如小孩、孕婦以及老人，確實需求量比一般普通人要大，但也不可過分攝取。

事實上，我們人體所需的維生素一般從食物中獲取就可以滿足需要，在不缺乏的情況下根本沒有必要額外補充。如果額外補充維生素，很可能危害身體健康。再者，服用的維生素很可能和其他藥物發生相互作用，影響藥物療效。

服用維生素過多很可能會危害人體！比如維生素C大劑量服用（每天超過2克）可能引起腹瀉、胃脹，也能增加草酸鹽的水平，引起腎結石，長期大劑量服用後一旦停用，可能出現反彈的維生素C缺乏症。維生素E如果長期服用且每日量達400～800毫克，可引起視力模糊、乳腺腫大、頭痛、頭暈、噁心、胃痙攣、血小板凝集，形成血栓。長期服用每日量超過800毫克，將改變內分泌代謝情況，引起免疫功能下降、出血、高血壓、糖尿病或加重心絞痛，甚至可致乳腺癌。

服用維生素一定要注意以下幾點。首先，要明確病因，缺什麼補什麼。其次，要嚴格按照用法用量，不能盲目增加劑量或加大療程。最後，如果同時服用藥物，一定要諮詢醫生或藥師，以免發生相互作用。

維生素是人體必需的七大營養素之一，不可或缺。若人體長期缺乏某種維生素，就會導致不同的疾病，比如夜盲症、佝僂病、面板病等。但維生素的服用並不是多多益善，如果維生素服用過量，還會出現中毒的情況，因此，我們要根據身體的需要來服用的。