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香料往往入藥，八角、玉桂等有什麼藥用價值？

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  • 1 # 三七8113

    現就例舉幾味，常用香料的功效與作用。

    大茴香(八角)：八角辛溫燥散，善於理脾腎而理氣散寒，作用功效主要是在中下二焦，以疏肝散寒止痛見長，同小茴香一樣，也可治寒疝疼痛。主要應用在：胃寒脘滿，食少嘔逆。腎虛腰痛，幹，溼，腳氣等證。如有寒疝腹痛，睪丸偏墜腫痛，胃部受寒，胃部脹滿，食慾不佳，可在菜中放些八角，既可調味，又能治療疾病高良薑：高良薑辛熱，主入脾胃，善除中焦實寒而止痛，適用於外寒直中，胃痛嘔逆之證。適用於胃部受寒，胃痛，胃脹，痛瀉，嘔吐。用法是：高良薑1Og，香附子6g，水煎服。亦可用中成藥良附丸。如有胃寒證型的人，在燉肉類食品時，可加入，大，小，茴香，良姜，生薑，即可調味，也可調理胃寒證。肉桂：肉桂辛甘大熱，純陽燥烈，善曖中下二焦而散寒止痛，色赤入血，又能助氣血生長，是脾腎陽虛，寒凝諸痛，氣血虛寒等證要藥。如在八珍湯基礎方加入肉桂，使得溫補氣血之功更強，再佐以炙黃芪，便成了溫補氣血的十全大補湯(丸)。肉桂能補火助陽，對腎陽不足，命火虛衰，腰膝冷痛，陽痿尿頻有良效。另外，肉桂還可治氣血虛衰以及陰盛陽浮，上盛下寒之證，肉桂有引火歸元之效。有以上證型的人，可在燉牛，羊肉時，加入肉桂，可助陽補虛，溫補氣血。適合陽虛證型的人食用。

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