按照常理，影視劇的火熱後，消費者一般選擇直接去某地打卡，增加線下消費。然而外賣單量的增長，也足以驗證，外賣，在日常消費場景中的佔比越來越高。流量經濟是個新生概念，指經濟領域中各種依靠要素或生產物的流動而帶來經濟效益與發展的經濟存在型態的總稱。流量，放在外賣餐飲行業，是相對曝光量而言的。即一位消費者進入平臺後，或被推薦或搜尋或直接看到品牌，取決於店鋪的曝光量，曝光量越大，排名越靠前，消費者下單的可能性隨之增加。因此，從整體上來說，流量更傾斜品牌、優質商家店鋪。那麼品牌商家該怎樣把握流量呢？我們還可以從外賣平臺、抖音短影片、營銷熱點來分析！

外賣品牌想要增加在外賣平臺上的曝光，至少要掌握以下法則。

1.最佳化搜尋，讓顧客找到你 此前就有資料顯示，每五個訂單中，就有一個是透過搜尋功能完成下單的，所以，最佳化搜尋是讓顧客找到你的一個重要途徑，能給店鋪帶來更多的曝光，提升店鋪的訂單量。

2.店鋪名稱要加上主打品類或商圈名 首先，最佳化店鋪名稱的關鍵則是要突出主打品類，因為顧客在搜尋菜品的時候，搜尋結果會顯示與搜尋詞一致或者近似的店鋪，這樣顧客才能在搜尋時，發現並找到你的店鋪，比如搜尋粥的時候，品牌名帶粥的店鋪就會出現在搜尋介面上。

3.美化菜品圖片，讓顧客有點開的慾望 顧客從平臺選擇點外賣的時候，會首先看到菜品圖片，那麼，顧客有沒有點開看的慾望，就在於菜品圖片的顏值高不高，夠不夠吸晴。

4.提升店鋪評價星級，增大顧客粘性 1.)要關注顧客的差評 一個差評對店鋪排名的影響程度遠遠大於一個好評。 2.)要減少不是顧客原因造成的異常訂單 比如，非顧客原因的拒單、訂單配送延遲等。這些異常訂單對商家的排名會有影響。現在在外賣平臺上，如果門店的整體評分在4.2分的話，整體的曝光資源就會全面滯後，所以我們儘量的保證門店的整體評分在4.7分。

首先還是不得不承認《長安十二時辰》真的挺好看的,

其次他裡面的各式美食鏡頭你都知道來自那裡嗎?

全部都是西安美食,

也許你不知道,在這《長安十二時辰》熱播以後,在餓了麼的西安系列食品的外賣率直線增長了2.3倍.

尤其是當中火晶柿子,水盤羊肉訂單大幅度增加.

再者,怎麼運用到我們餐飲行業上呢?

例如,你是做滷水系列的,把電視劇的其中一道菜色模擬,然後最為最近的熱銷菜品,當然爆款要材料十足,不要怕就算這個菜品掙錢很少不怕,只要有爆品的出現,客人不一定每一次去吃都吃你的爆品,必須要點其他菜色,然後錢就在其他方面掙回來.這樣一來既能帶火你的店,也能提高你店的知名度,自然錢也掙多了.

不過最後,

我送你一條公式,

麥當勞的營銷之所以成功,

爆款（板燒雞腿堡,巨無霸）不掙錢

漢堡（麥香魚,雙層吉士漢堡,麥香雞）掙少錢

配餐（香芋派,麥樂雞）掙錢

汽水（飲料）掙大錢

只要一天你會喝汽水,麥當勞就不會虧.

當然他還有很多的隱藏屬性沒說.

希望你能從中學到東西.

我是翻身魚,

是你翻身路上的朋友.