準備材料：麵粉150g、酵母2g、溫水80g、食用油1小勺、豬裡脊肉150g、鮮醬油2小勺、黑胡椒少量、雞蛋4個、黃瓜半根製作步驟：1、裡脊肉切片，加入醬油，現磨少量黑胡椒粉，拌勻，加入1小勺油拌勻，冰箱冷藏醃製一晚。2、酵母加水加入麵粉中，揉成團，再加入1小勺油。3、將麵糰揉光滑，蓋保鮮膜，室溫發酵一小時後，放冰箱冷藏發酵一晚。4、從冰箱取出發酵好的麵糰，排氣揉勻。5、麵糰分成四份，揉勻，滾圓，靜置10-15分鐘。6、將麵糰壓成餅狀，排入平底鍋中，小火加熱蓋蓋，幹烙至兩面金黃餅熟。7、醃製好的裡脊肉，下鍋煎熟。8、鍋中淋入油，打入雞蛋，煎熟。9、把雞蛋、裡脊加入燒餅中即可食用（可根據自己喜歡加入黃瓜等配料）。10、成品圖。

燒餅夾裡脊，安徽蚌埠特產，起於引車賣漿之流，不登大雅之堂。但確實受到了大量年輕人（尤其是女孩子）的追捧，幾乎所有的蚌埠人都吃過，它的製作方法如下：

1、用和好的面烤製出圓形的幾塊燒餅（一般是買兩塊），或者用油酥燒餅的製法，一定要有蔥和芝麻；

2、要用上好的裡脊，切成片狀，不可太厚，不然不入味。切，最好在裡脊上浸一點個人的喜好

3、將炸好的裡脊，用切片面包夾黃油的辦法夾到燒餅裡

這就可以吃了,味道~~不言而喻的啊~~~可以到蚌埠去嚐嚐啊，隨處都是的。外地到處都是賣燒餅的和賣油炸裡脊的，但是隻有蚌埠人創造性的把他們結合到了一起，並用甜醬將二者完美的結合，創造了一種新小吃！

準備材料：麵粉150g、酵母2g、溫水80g、食用油1小勺、豬裡脊肉150g、鮮醬油2小勺、黑胡椒少量、雞蛋4個、黃瓜半根製作步驟：1、裡脊肉切片，加入醬油，現磨少量黑胡椒粉，拌勻，加入1小勺油拌勻，冰箱冷藏醃製一晚。2、酵母加水加入麵粉中，揉成團，再加入1小勺油。3、將麵糰揉光滑，蓋保鮮膜，室溫發酵一小時後，放冰箱冷藏發酵一晚。4、從冰箱取出發酵好的麵糰，排氣揉勻。5、麵糰分成四份，揉勻，滾圓，靜置10-15分鐘。6、將麵糰壓成餅狀，排入平底鍋中，小火加熱蓋蓋，幹烙至兩面金黃餅熟。7、醃製好的裡脊肉，下鍋煎熟。8、鍋中淋入油，打入雞蛋，煎熟。9、把雞蛋、裡脊加入燒餅中即可食用（可根據自己喜歡加入黃瓜等配料）。10、成品圖。

燒餅夾裡脊，安徽蚌埠特產，起於引車賣漿之流，不登大雅之堂。但確實受到了大量年輕人（尤其是女孩子）的追捧，幾乎所有的蚌埠人都吃過，它的製作方法如下：

1、用和好的面烤製出圓形的幾塊燒餅（一般是買兩塊），或者用油酥燒餅的製法，一定要有蔥和芝麻；

2、要用上好的裡脊，切成片狀，不可太厚，不然不入味。切，最好在裡脊上浸一點個人的喜好

3、將炸好的裡脊，用切片面包夾黃油的辦法夾到燒餅裡

這就可以吃了,味道~~不言而喻的啊~~~可以到蚌埠去嚐嚐啊，隨處都是的。外地到處都是賣燒餅的和賣油炸裡脊的，但是隻有蚌埠人創造性的把他們結合到了一起，並用甜醬將二者完美的結合，創造了一種新小吃！