回覆列表
-
1 # 使用者9282428097077
-
2 # 烈火無影
泡椒苤藍絲的做法
1
苤藍洗淨去皮。
2
把苤藍切片後切細絲。
3
把切好的苤藍絲盛到小盆內，撒少許精鹽，拌勻。
4
散入乾紅辣椒絲，泡椒（喜歡辣味的可把泡椒切碎），醃漬數小時。
5
食用的時候倒入白醋。
6
據個人喜好可倒入花椒油或香油，調勻即可。
泡椒苤藍絲的做法
1
苤藍洗淨去皮。
2
把苤藍切片後切細絲。
3
把切好的苤藍絲盛到小盆內，撒少許精鹽，拌勻。
4
散入乾紅辣椒絲，泡椒（喜歡辣味的可把泡椒切碎），醃漬數小時。
5
食用的時候倒入白醋。
6
據個人喜好可倒入花椒油或香油，調勻即可。
材料
主料：苤藍300g、泡椒50g；
輔料：白醋適量、鹽適量、花椒油一勺、乾紅辣椒適量
泡椒苤藍絲
1
苤藍洗淨去皮。
2
把苤藍切片後切細絲。
3
把切好的苤藍絲盛到小盆內，撒少許精鹽，拌勻。
4
散入乾紅辣椒絲，泡椒（喜歡辣味的可把泡椒切碎），醃漬數小時。
5
食用的時候倒入白醋。
6
據個人喜好可倒入花椒油或香油，調勻即可。
小貼士
苤藍每市斤（市品）含蛋白質5.9克，糖11克，粗纖維4.1克，灰分3.3克；鈣81毫克，磷122毫克，鐵1.1毫克，胡蘿蔔素微量，硫胺素0.19毫克，核黃素0.07毫克，尼克酸1.5毫克，維生素C-152毫克。