黑芝麻的好處：
1、芝麻可以減緩人體細胞的衰老、清除體內自由基和抗氧化，可以延年益壽，這要歸功於芝麻中含有豐富的維生素E。
2、芝麻是高脂血症人群的最佳食品，因為芝麻含有不飽和脂肪酸----亞油酸，這種物質是人體不能合成而又必需的脂肪酸，它可以抑制膽固醇合成限速酶的活性以降低血清膽固醇水平從而調節人體的膽固醇代謝，從而降低膽固醇、增強細胞膜透性。
3、透過食物去補鈣，可能大家更多的是牛奶和雞蛋，但是其實芝麻的補鈣效果好過牛奶和雞蛋。因為芝麻的鈣含量大約是牛奶和雞蛋的四倍，所以吃芝麻比喝牛奶吃雞蛋補充的鈣質更多。
4、芝麻可以保肝護肝，經常飲酒的這類人群由於攝入過量的乙醇導致脂肪酸代謝的障礙，導致肝臟內脂肪的蓄積，從而使得肝功能退化，現代醫學發現芝麻中含有的芝麻素具有促進乙醇代謝及脂肪酸氧化的效果，從而經常飲酒的人要多吃芝麻，這樣能緩解乙醇對肝臟的損害。
5、芝麻具有降低血壓的效果，現代醫學研究發現芝麻中含有的芝麻素可能是透過抑制血管過氧化物的生成而起到降血壓的作用。
6、芝麻中的蛋白質構成的氨基酸比較全面，其中含有的八種氨基酸是人體所需的，能提供人體所需要的營養。
7、芝麻可以緩解便秘，長期習慣性便秘的人體記憶體留的毒素會傷害人的肝臟，也會造成面板的粗糙，芝麻含有的脂肪油能潤滑腸道通便。
8、芝麻還可以提高生育能力，芝麻中含有豐富的生育酚和保健速，可以使得男性的精子數量生成增加、提高精子的活力，增強男性生育能力;也可以使得女性的雌性激素濃度提高。黑芝麻吃多的壞處：2、造成內分泌失調：現代醫學充分認識到芝麻所含的營養物質能為人類帶來福音，透過實驗研究已經證實，芝麻素在人體腸道微生物的作用下可以轉換成類似植物雄激素的物質，該物質可以預防腫瘤，但是如果攝入過多，超出人體的雄雌激素平衡零界點的話容易造成雄激素過多導致內分失調從而帶來其他疾病。3、造成脫髮：眾所周知黑芝麻有固腎、烏髮、養髮的效果，但是黑芝麻的油脂含量，人體吸收過多的油脂會從毛囊中排出體外，過多的油脂被排出來會堵塞頭皮毛孔，引起頭髮油膩和頭髮的髮質下降，增加了脫髮的速度。擴充套件資料：常吃黑芝麻的好處1、補肝腎黑色的食物有補腎的功效，黑芝麻中含有多種維生素和蛋白質，補肝益腎，強筋骨的功效。2、養血黑芝麻中含有維生素E和鐵元素，可以促進紅細胞生成，具有養血的功效，預防貧血的同時還能防止面板粗糙，使面板更有光澤。3、補鈣黑芝麻中的鈣成分相當高，每100克黑芝麻有大約780毫克的鈣含量，比牛奶雞蛋還高，是天然的補鈣食品。4、美容養顏黑芝麻含有很多營養成分，其中，維生素E含量也相當高，具有抗氧化、抗自由基的作用，滋養面板，使面板更細膩有光澤，達到延緩衰老的美容作用。5、滋養頭髮很多人都知道黑芝麻可以滋養頭髮，使頭髮烏黑有光澤，因為黑芝麻可以促進毛囊黑色素生成，毛囊黑色素增加，頭髮自然烏黑亮麗。6、降三高黑芝麻屬於脂溶性氧化劑，可以增強血管彈性，促進血液迴圈，對於心腦血管疾病大有益處，其中，黑芝麻提取物還可以降血糖，增加肝糖元及肌糖元含量，鉀元素有利於控制血壓。此外，黑芝麻還有提高生育能力、潤腸通便、保肝護肝、健腦等功效。
黑芝麻的好處：
1、芝麻可以減緩人體細胞的衰老、清除體內自由基和抗氧化，可以延年益壽，這要歸功於芝麻中含有豐富的維生素E。
2、芝麻是高脂血症人群的最佳食品，因為芝麻含有不飽和脂肪酸----亞油酸，這種物質是人體不能合成而又必需的脂肪酸，它可以抑制膽固醇合成限速酶的活性以降低血清膽固醇水平從而調節人體的膽固醇代謝，從而降低膽固醇、增強細胞膜透性。
3、透過食物去補鈣，可能大家更多的是牛奶和雞蛋，但是其實芝麻的補鈣效果好過牛奶和雞蛋。因為芝麻的鈣含量大約是牛奶和雞蛋的四倍，所以吃芝麻比喝牛奶吃雞蛋補充的鈣質更多。
4、芝麻可以保肝護肝，經常飲酒的這類人群由於攝入過量的乙醇導致脂肪酸代謝的障礙，導致肝臟內脂肪的蓄積，從而使得肝功能退化，現代醫學發現芝麻中含有的芝麻素具有促進乙醇代謝及脂肪酸氧化的效果，從而經常飲酒的人要多吃芝麻，這樣能緩解乙醇對肝臟的損害。
5、芝麻具有降低血壓的效果，現代醫學研究發現芝麻中含有的芝麻素可能是透過抑制血管過氧化物的生成而起到降血壓的作用。
6、芝麻中的蛋白質構成的氨基酸比較全面，其中含有的八種氨基酸是人體所需的，能提供人體所需要的營養。
7、芝麻可以緩解便秘，長期習慣性便秘的人體記憶體留的毒素會傷害人的肝臟，也會造成面板的粗糙，芝麻含有的脂肪油能潤滑腸道通便。
8、芝麻還可以提高生育能力，芝麻中含有豐富的生育酚和保健速，可以使得男性的精子數量生成增加、提高精子的活力，增強男性生育能力;也可以使得女性的雌性激素濃度提高。黑芝麻吃多的壞處：2、造成內分泌失調：現代醫學充分認識到芝麻所含的營養物質能為人類帶來福音，透過實驗研究已經證實，芝麻素在人體腸道微生物的作用下可以轉換成類似植物雄激素的物質，該物質可以預防腫瘤，但是如果攝入過多，超出人體的雄雌激素平衡零界點的話容易造成雄激素過多導致內分失調從而帶來其他疾病。3、造成脫髮：眾所周知黑芝麻有固腎、烏髮、養髮的效果，但是黑芝麻的油脂含量，人體吸收過多的油脂會從毛囊中排出體外，過多的油脂被排出來會堵塞頭皮毛孔，引起頭髮油膩和頭髮的髮質下降，增加了脫髮的速度。擴充套件資料：常吃黑芝麻的好處1、補肝腎黑色的食物有補腎的功效，黑芝麻中含有多種維生素和蛋白質，補肝益腎，強筋骨的功效。2、養血黑芝麻中含有維生素E和鐵元素，可以促進紅細胞生成，具有養血的功效，預防貧血的同時還能防止面板粗糙，使面板更有光澤。3、補鈣黑芝麻中的鈣成分相當高，每100克黑芝麻有大約780毫克的鈣含量，比牛奶雞蛋還高，是天然的補鈣食品。4、美容養顏黑芝麻含有很多營養成分，其中，維生素E含量也相當高，具有抗氧化、抗自由基的作用，滋養面板，使面板更細膩有光澤，達到延緩衰老的美容作用。5、滋養頭髮很多人都知道黑芝麻可以滋養頭髮，使頭髮烏黑有光澤，因為黑芝麻可以促進毛囊黑色素生成，毛囊黑色素增加，頭髮自然烏黑亮麗。6、降三高黑芝麻屬於脂溶性氧化劑，可以增強血管彈性，促進血液迴圈，對於心腦血管疾病大有益處，其中，黑芝麻提取物還可以降血糖，增加肝糖元及肌糖元含量，鉀元素有利於控制血壓。此外，黑芝麻還有提高生育能力、潤腸通便、保肝護肝、健腦等功效。