看什麼親戚，如果自己兄弟姐妹到沒事，老婆的兄弟姐妹由老婆決定？實在不行叫客人先吃自己開個小車或電瓶車到鎮上買點滷菜！

認為如果家裡有客人，在只有三、四個主菜的情況之下，不小心又搞糊了一個主菜時，或許可以用以下的五個方法救場。

第一個辦法就是模仿西餐，用水果拼盤和甜點代替主菜的不足。

既可以臨時把家中的即食水果切好配上零食甜點拼在一個盤子裡擺好；

也可以一個盤子拼水果，一個盤子裡放水果；還可以一種水果一個盤子，一種甜點一個盤子地擺放。

這樣可以根據需要，決定增加水果甜點盤子的數量。

既滿足了豐盛食物招待的熱情客氣，又增加了可口的美味。

第二個辦法就是以湯當菜。

把糊了的主菜中可食用部份繼續留在鍋裡，然後加水和香、酸或辣的調料，把菜做成湯。

這樣就能保證原有計劃菜的數量不變，按原來的計劃待客。

第三個辦法就是改食麵條或者其它一鍋煮的吃法。

既可以炒、煮粉或面，也可以是吃火鍋……等。

第四個辦法就是叫外賣。

直接打電話叫餐館送炒好的菜，或者飯、菜一起送，這樣可以免去自己的麻煩和不便。

第五個辦法就是走為上。

既然菜不夠了，不方便招待，那麼就直接出去到餐館吃。

誠摯謝約！

情感淡薄則使人平庸！

來講……順其自然。正所謂客隨主便。入鄉隨俗嘛。哪有到別人家去做客，大臉呼哧、無拘無束、反客為主的？都是依照主人家的生活環境、日常習慣來。再者，家屬於私人空間，能被請到家裡來做客，某種程度上關係很親近了。不用整那一個菜半個湯的虛頭巴腦的表面文章……。

來講……親戚有遠近、朋友有厚薄。受邀到家裡的是客人不假，如果太過客氣反倒弄巧成拙失去了請客的意義。約請來家裡做客，其意義就是溝通感情，增強彼此的可信度。而並非展現個人實力，求證別人讚許，苦刷存在感。菜做的再好也比不上飯店廚師，誰要是到朋友家做客時挑菜做的如何如何，那純屬有病。